Potravinářství

Na jihu Čech se ztrojnásobil počet potravin se značkou Klasa

17. 1. 2008 | Zdroj: ČTK |  Článek

Za poslední tři roky se téměř ztrojnásobil počet výrobků z Jihočeského kraje, které mají značku kvalitních potravin Klasa. Nyní smí logo užívat 162 různých potravin z regionu, což je zhruba osmina jejich celkového počtu v tuzemsku. Jižní Čechy jsou podle údajů Státního zemědělského intervenčního fondu (SZIF), který značku Klasa spravuje, v tomto směru nejúspěšnější. Mezi nejčastěji oceňované patří mouky a těstoviny od společnosti Bratři Zátkové z Boršova nad Vltavou. Od roku 2003, kdy se značka udělovala vůbec poprvé, má podnik 23 oceněných výrobků.

EU rozhoduje o potravinách z klonů

17. 1. 2008 | Zdroj: Euroskop |  Článek

Češi by si mohli už za pár let pochutnávat na řízku z klonovaného prasete nebo třeba na jogurtu vyrobeného z mléka klonované krávy. Evropská unie se totiž právě rozhoduje, zda povolí potraviny vyrobené z klonovaných zvířat. Vědci už na to předběžně kývli. Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) v pátek prohlásil, že mléko a maso z klonovaných krav a prasat i jejich potomků jsou stejně bezpečné a výživné jako z přirozeně narozeného dobytka. "Mezi zdravými klony i jejich zdravými potomky a běžnými zvířaty nejsou žádné významné rozdíly," prohlásil úřad v předběžné zprávě.

ZPRÁVA O TRHU VAJEC - prosinec 2007

16. 1. 2008 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) vajec ve skořápce celkem dle šetření TIS ČR SZIF pokračovala ve vzestupném trendu, v prosinci proti listopadu se zvýšila o 0,16 Kč/ks (o 7,6 %) na 2,30 Kč/ks. CZV se zvýšila u všech sledovaných kategorií, u hmotnostní kategorie S o 0,11 Kč/ks (o 5,9 %) na 1,87 Kč/ks, u hmotnostní kategorie M o 0,19 Kč/ks (o 8,7 %) na 2,34 Kč/ks, u hmotnostní kategorie L o 0,14 Kč/ks (o 6,2 %) na 2,28 Kč/ks a u kategorie ostatní (XL + netříděná) o 0,12 Kč/ks (o 5,5 %) na 2,30 Kč/ks. Průměrná CZV balených vajec se zvýšila o 0,18 Kč/ks (o 8,2 %) na 2,36 Kč/ks, průměrná CZV vajec volně prodávaných se zvýšila o 0,12 Kč/ks (o 5,7 %) na 2,19 Kč/ks. Podíl jednotlivých hmotnostních skupin na celkovém objemu prodávaných vajec u podniků sledovaných TIS ČR SZIF činil: S – 4,2 %, M – 62,6 %, L – 28,9 %, XL – 3,7 % a netříděná – 0,6 %.

Ministerstvo odmítá Eastern Sugar vyplatit 992 milionů korun

16. 1. 2008 | Zdroj: iHNed.cz |  Článek

Firma Eastern Sugar v roce 2007 vysoudila v arbitráži proti ČR náhradu 27,2 milionu eur (asi 760 milionů korun) za diskriminační přidělování kvót. K jejímu protestu se připojila také společnost Moravskoslezské cukrovary. Ministerstvo zemědělství nevyplatí cukrovarnické společnosti Eastern Sugar (ES) téměř 992 milionů korun, které firma požaduje za údajné poškození při přidělování cukerných kvót Státním zemědělským intervenčním fondem (SZIF) v červenci 2003. Ředitel Eastern Sugar Štěpán Hodač se k tomu odmítl vyjádřit.

Ceny vepřového masa

16. 1. 2008 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Obchodní společnosti a výrobci produkující vepřové maso by chtěli za vepřové maso dostávat vyšší cenu. Tuto skutečnost pociťují výrobní závody působící po celém světě. To bylo také základním tématem konference o vepřovém mase, která proběhla v Nanjingu v Číně. Se změnami bylo započato u nizozemských obchodních společností, které se zabývají výrobou vepřového masa. Změny se dále týkaly organizací, které působí v Austrálii, Rakousku, Belgii, Kanadě, Francii, Německu, Irsku, Jižní Africe, Švédsku a Spojeném království Velké Británie a Severního Irska.

Mléko: spojenec, nebo nepřítel?

16. 1. 2008 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Mléko zahleňuje a lidský organismus si s ním neumí poradit. Pokud nebudete pít mléko, hrozí vám osteoporóza, křivice a další nemoci. Je tedy mléko pro naše tělo přínosem, nebo zátěží? Ohledně mléka jsou lidé rozděleni v podstatě na dva nesmiřitelné tábory. Zatímco jedni na zdravotní pozitiva konzumace mléka a mléčných výrobků nedají dopustit, druzí jsou přesvědčeni, že jde o cizí látku, která v organismu dospělých lidí nemá co dělat. Čtěte argumenty a fakta, kterými se ohánějí mléční odpůrci i příznivci.

Je úspornější mléko nebo náhražky?

16. 1. 2008 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Díky stoupajícím cenám mléčných krmných náhražek (MKN) přemýšlejí někteří chovatelé o tom, že by zase telata napájeli plnotučným mlékem. Cena mléka však také výrazně stoupla. Jaká alternativa je tedy ekonomicky výhodnější?

Stock Plzeň začne distribuovat vermuty Garrone

16. 1. 2008 | Zdroj: Agris |  Článek

Stock Plzeň, největší domácí výrobce lihovin, uzavřel distribuční smlouvu s italským výrobcem vermutů a aperitivů, firmou RO.DI.A. Jak dnes přitom informoval mediální zástupce Stocku Jiří Janoušek, firma se tak stala výhradním distributorem populárních výrobků značky Garrone. „Ta je především synonymum vynikajících vermutů. Značka Garrone patří na českém trhu k nejoblíbenějším vermutům a její tržní podíl je zhruba čtvrtinový,“ konstatoval Janoušek.

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA - 51. – 52. týden 2007

14. 1. 2008 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V průběhu 52. týdne (24. 12. – 30. 12. 2007) se ve sledovaných podnicích porazilo, klasifikovalo a ocenilo podle SEUROP normy o 1 401 ks dospělého jat. skotu méně než v předchozím týdnu. Poslední týden v roce byly pouze 2 pracovní dny. Porážky se snížily nejvíce u krav (-633 ks), pak u mladých býků (-602 ks), u býků (-91 ks) a jalovic (-73 ks). Největší podíl na porážkách měli v 52. týdnu ml. býci 46,8 %, pak krávy 29,1 %, býci 16,1 % a jalovice 7,9 %. Ze sledovaných kategorií stoupla v 52. týdnu nejvíce cena býků celkem (+1,74 Kč/kg JUT) na 68,79 Kč/kg JUT (37,80 Kč/kg ž. hm.). Cena jalovic celkem se také zvýšila (+0,67 Kč/kg JUT) na 56,95 Kč/kg JUT (30,13 Kč/kg ž. hm.). Dále vzrostla celková cena ml. býků celkem (+0,46 Kč/kg JUT) na 71,25 Kč/kg JUT (39,15 Kč/kg ž. hm.).

Mléčné kvóty budou přece jenom navýšeny?

14. 1. 2008 | Zdroj: Cestr.cz |  Článek

Evropská komise upřesnila svoje představy o mléčných kvótách. Ty představila na semináři, který byl v Bruselu 11.1.2008 věnován této problematice. Podle Komise splňuje případné navýšení o 1 případně 2 % představy EU o „soft landing – měkkém přistání“ pro producenty mléka po roce 2014-15, tedy v období zrušení mléčných kvót. Podle dvou z několika představených scénářů se očekává nárůst objemu produkce mléka v EU před rokem 2014 o 4 %, resp. o 5,1 %, což bude dle výsledků studie Evropské komise doprovázeno poklesem ceny mléka o 0,6 %, resp 3,1 % .

NEWSLETTER

Podporujeme