Obhájce: Video zeleného masa v Hypernově je podvrh

Msta problémového zaměstnance, nebo shora řízené ohrožování zdraví zákazníků zkaženým masem.

Tyto dvě verze zazněly u Obvodního soudu pro Prahu 5, který začal řešit případ takzvaného "barevného masa z Hypernovy".

Před soudem stojí dva bývalí a jeden současný zaměstnanec Hypernovy v pražských Nových Butovicích. Ti podle obžaloby v roce 2005 nutili podřízené, aby maso s prošlou lhůtou spotřeby zabalili do nových obalů a zkažené kusy nakládali do marinád případně ho grilovali.

Za trestný čin ohrožování zdraví závadnými potravinami a jinými potřebami jim hrozí až dva roky vězení nebo pokuta.

Řezník to natočil

Klíčovým svědkem žaloby je řezník Jaroslav Strnad, který zelené maso nahrál na skrytou kameru televize Nova.Vyslechnut pravděpodobně bude, ale obhájce obžalovaných Stanislav Devátý protestuje proti tomu, aby byl před soudem jako důkaz promítán záznam ze skryté kamery.

"Byl pořízen nezákonně. Každou chvíli se v něm mění barva osvětlení. Nic nedokazuje," argumentuje Devátý.

Zpochybnit věrohodnost záznamu má i znalecký posudek.

Teklo to jak máslo

Obhajobu staví Devátý na tom, že Strnad byl alkoholik, který se chtěl spoluprací s Novou svému zaměstnavateli pomstít.

Strnad naopak tvrdí, že nechtěl šidit zákazníky.

"Tohle jsem neviděl ani za komunistů," řekl před několika lety v rozhovoru pro časopis Týden. Už tenkrát odmítl, že by se záznamem s kamery nějak manipulovat. "To je hloupost. Vždyť to maso normálně teklo, bylo jako máslo."

Co kupovali manažeři?

U soudu dnes byli vyslechnuti všichni tři obžalovaní. Vypovídali prakticky totožně, že žádné zkažené maso neprodávali ani k tomu nikoho nenabádali. Shodli se i na negativním hodnocení Strnada a dvou dalších svědkyň, které jeho výpověď podpořili.

Na opakované dotazy státní zástupkyně odpovídali, že posílat maso na kafilérii mohli a nemělo to vliv na jejich odměny. Svědkové ale znovu tvrdí opak.

"Ve stejné budově jako naše prodejna sídlilo i vedení celé společnosti. všichni k nám chodili nakupovat. Museli jsme být prodejna par excellence," hájila se jedna z obžalovaných Jiřina Šajánková.

České soudy už podobné kauzy řeší. Nejznámější je případ českobudějovické prodejny Julius Meinl, kde údajně zaměstnanci museli octem omývat i několik měsíců prošlé uzeniny a vracet je na pult. Ani u tohoto soudu ale definitivní verdikt ještě nepadl.