Potravinářství

Inspekce odhalila další podvody s jídlem, mezi hříšníky je Kaufland i Tesco

11. 4. 2012 | Zdroj: novinky.cz |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) vytvořila seznam 13 potravin, u jejichž prodeje obchodníci používali klamavé praktiky. Zejména se jedná o manipulace s datem použitelnosti či dobou minimální trvanlivosti a uvádění spotřebitele v omyl. Nejvíce závad zjistila SZPI v Rosa Marketu v Dubé.

Dovozy masa vytlačily většinu řezníků z Primy K. Vary do ciziny

11. 4. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Tři čtvrtiny z 80 pracovníků střední řeznicko-uzenářské firmy PRIMA Karlovy Vary s.r.o. dnes pracují v zahraničí, hlavně v Německu a Belgii. Důvodem je zmenšení výroby podniku za posledních pět let na pětinu, což je způsobeno hlavně dovozy levnějšího masa i uzenin z Německa, Francie, Nizozemska a Belgie, řekl ČTK Luděk Šleis.

Regionální sýr či chleba. Ústecký kraj chce zavádět místní značku

10. 4. 2012 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Na Mostecku se budou možná certifikovat místní výrobky a služby. Značka Regionální produkt se v Ústeckém kraji zatím uděluje jen v Českém Švýcarsku. Krajská samospráva teď chce, aby v každém regionu Ústeckého kraje, který se pro návštěvníky a turisty prezentuje jako Brána do Čech, mohly firmy po splnění kritérií také certifikovat své výrobky nebo služby.

Koncentrát nejníže za šest měsíců

10. 4. 2012 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Na šestiměsíční minima spadla na úvod týdne cena pomerančového koncentrátu v očekávání vysoké produkce pomerančů. K 30. červnu mají být zásoby držené třemi největšími brazilskými producenty koncentrátu dvojnásobné oproti předchozímu roku. Cena klesá také díky slabší poptávce ve Spojených státech.

Moravský vinař Valihrach získal velkou zlatou medaili v Lyonu

10. 4. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Moravský vinař Josef Valihrach z Krumvíře na Břeclavsku získal velkou zlatou medaili na březnové mezinárodní soutěži ve Francii. Valihrachův Hibernal - zemské víno 2010 uspěl v Lyonu v konkurenci více než 2000 vzorků vín. Uvádějí to webové stránky soutěže.

Dánsko: roste podíl biopotravin ve veřejném stravování

10. 4. 2012 | Zdroj: bio-info.cz |  Článek

Stejně tak jako v dalších zemích je i v Dánských kantýnách, veřejných kuchyních, restauracích a školních a nemocničních jídelnách stále více požadována ekologická čistota surovin, udržitelnost a respekt k přírodě a přirozeným potřebám hospodářských zvířat.

Produkty nejmenších farmářů už nabízejí obchody v centru Plzně

10. 4. 2012 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

Velký úspěch prodeje potravin od nejmenších zemědělců na farmářských trzích v Plzni motivoval jejich koordinátora k otevření druhého Farmářského obchodu v centru Plzně. V obchodě v Šafaříkových sadech nabízí zboží od 40 malovýrobců, ze dvou třetin ze západu Čech, řekl ČTK při otevření jednatel Tomáš Popp.

Nižší zásoby soji poslaly její cenu výše

6. 4. 2012 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Sojové boby včera opět posílily a tento týden byl tak již druhým v řadě, kdy tato komodita zdražovala. Za všechno mohou obavy ze slabší jihoamerické produkce. Brazilská produkce může tento rok, dle odhadů, klesnout na 66 milionů tun. Přičemž oficiální odhad U.S.

Zdražení vajec se promítlo i do růstu inflace, míní analytici

6. 4. 2012 | Zdroj: novinky.cz |  Článek

Prudké zdražení vajec se v březnu projevilo v meziročním růstu inflace. Analytici odhadují, že z únorových 3,7 procenta stoupla na 3,9 procenta. Na růstu inflace se projevil i růst cen dalších potravin. Český statistický úřad (ČSÚ) zveřejní data o březnové inflaci 10. dubna.

Pekaři skřípou zubama, náklady vzrostly o sto procent

6. 4. 2012 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Pekaři patří posledního půl roku mezi nejméně výdělečné zaměstnání. Ceny většiny základních surovin pro jejich práci se během několika měsíců zvedly o sto procent, hlavně u mouky, vajec nebo cukru. Výrobci jsou pod velkým tlakem, dál zdražovat se ale bojí.

NEWSLETTER

Podporujeme