Potravinářství

Ovocná piva už dohnala nealkoholická

25. 10. 2012 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Mívají nejčastěji jen kolem dvou procent alkoholu a zdobí je příchuti jako bezinka, citron nebo limetka. Ještě před dvěma lety o nich někteří ortodoxní pivaři a vlastně i sládkové docela pochybovali. Jenže se zmýlili. Ovocná piva dobyla trh. Podle údajů Českého svazu pivovarů a sladoven (ČSPS) segment takzvaných lehkých piv meziročně stoupl o 119 procent.

Larvy v rýži a plíseň v sušenkách. Inspekce udělí pokuty

25. 10. 2012 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Maso skladované v nevhodných teplotách, larvy a moli v rýži, nebezpečné potraviny pro alergiky. Státní zemědělská inspekce zjistila pochybení v osmi provozovnách celkem 23 pochybení při nabízení a prodeji potravin. Závažné porušení bezpečnosti prodeje zjistila inspekce v provozovně ROSA market na Nádražní ulici ve Velkých Pavlovicích.

Arabika propadla nejvíce za poslední dva týdny

25. 10. 2012 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Největší pokles ceny za poslední 2 týdny zaznamenal v rámci včerejší obchodní seance na burze ICE Futures U.S. nejaktivnější futures kontrakt na kávu typu Arabika. Důvodem byl nárůst zásob na úroveň 29-ti měsíčního maxima.

Sója na burze CBOT spadající do skupiny CME roste již šestým dnem

24. 10. 2012 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Popáté v posledních šesti obchodních seancích vzrostla v průběhu včerejšího dne na burze Chicago Board of Trade spadající do skupiny CME cena nejaktivnějšího futures kontraktu na sóju. Důvodem byly známky klesajících globálních zásob.

Na potravinovém pranýři uvízl alkohol s propanolem nebo pesticidní čaj

24. 10. 2012 | Zdroj: novinky.cz |  Článek

Na webu potravinynapranyri.cz se ve středu objevily potraviny, které obdržely označení „nebezpečné“. Jednalo se o vodku a tuzemák s příměsí propanolu a metanolu, dále pak o šípkový čaj a brokolici, které pro změnu obsahovaly nadměrné množství pesticidu.

Čtvrtletní zisk pivovaru Heineken stoupl o téměř desetinu

24. 10. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Nizozemskému pivovaru Heineken NV vzrostl ve třetím čtvrtletí zisk o 9,9 procenta na 577 milionů eur (14,4 miliardy Kč). Firmě podle dnešního prohlášení pomohlo zvýšení cen a růst objemu prodeje ve všech regionech, vyjma západní Evropy. Tržby se zvýšily o 7,1 procenta na 4,97 miliardy eur, mírně však zaostaly za odhady analytiků.

Falešné hovězí z Maďarska do ČR nesměřovalo

24. 10. 2012 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Jakmile v uplynulém týdnu Státní veterinární správa zaregistrovala v médiích informaci o falešné maďarské svíčkové, kterou objevily dozorové orgány ve Švédsku, bylo přijato okamžitě následné opatření: Prověřit v místech určení všechny zásilky masa z Maďarska od 1. 10. 2012! Týká se všech krajských veterinárních správ.

Čínští vědci šlechtí "super rýži"

24. 10. 2012 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Nová odrůda rýže poskytující rekordní výnosy by mohla přispět k potravinové soběstačnosti Číny. Čínským vědcům z Ústavu pro zemědělský výzkum v Chuxiongu se podařilo vyšlechtit novou super rýži s extrémně vysokou výnosovou úrovní. Jak uvedlo ministerstvo zemědělství v Pekingu s odvoláním na zpravodajskou agenturu China Daily, dosáhla nová odrůda s názvem Chujing No. 28 při pokusném pěstování výnosu 14,3 t/ha.

Dotované ovoce dostává 417.000 školáků, meziročně o 7 pct více

23. 10. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Do programu Ovoce do škol se v letošním roce zapojilo takřka 417.000 žáků, zhruba o sedm procent více než v předchozím školním roce. Počet škol, jejichž žáci pravidelně jedí dotované ovoce, meziročně vzrostl o 121 na 3364. ČTK o tom dnes informoval Státní zemědělský intervenční fond (SZIF). Přihlášení žáci tvoří 92 procent všech žáků prvního stupně základních škol.

Sběrači banánů vydělávají méně než 4000 korun měsíčně. Většina zisku jde supermarketům

23. 10. 2012 | Zdroj: iHNed.cz |  Článek

Zaměstnanci na banánových plantážích v Guatemale si vydělají méně než čtyři tisíce korun měsíčně. Zlepšit jejich situaci se snaží hnutí Fair Trade. Na rozdíl od kávy či čokolády ale banány pod značkou Fair Trade v Česku nedostanete. Nebyl o ně zájem.

NEWSLETTER

Podporujeme