Potravinářství

V Itálii panují v souvislosti s propuknutím ptačí chřipky přísná bezpečnostní opatření.

10. 9. 2013 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Členské státy EU podporují opatření italských úřadů proti nejnovějšímu propuknutí ptačí chřipky typu H7N7 v oblasti Emilia Romagna. V období od 15. do 23. srpna byla hlášena infekce v chovech drůbeže v obcích Ostellato a Portomaggiore (provincie Ferrara) a v obci Mordano (provincie Bologna).

Školáků, kteří neobědvají, přibývá. Matky nemají peníze

10. 9. 2013 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Rodiče dětí školou povinných stále častěji nemají peníze na školní obědy. Z průzkumu několika pražských škol vyplynulo, že až deset procent dětí neobědvá. Podobné případy se množí po celé zemi. Nejrizikovější skupinou jsou matky samoživitelky, kterým bývalí partneři neplatí alimenty. S dětmi se totiž často potácí na hranici bídy.

Potraviny on-line už si můžete objednat také na Hradecku

10. 9. 2013 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Obyvatelé Hradce Králové a přilehlého okolí mají od včerejška možnost využívat novou službu Potraviny on-line. Zájemci mohou vybírat sedm dní v týdnu ze sortimentu přibližně dvaceti tisíc druhů zboží, zejména potravin a drogerie. „Nabídku doplňuje i zboží pro děti, potřeby do domácnosti nebo kanceláře či pro domácí zvířata."

Bude co pít? Pálenicím chybí ovoce

9. 9. 2013 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Od kauzy s pančovaným a smrtícím alkoholem uplynul rok. Jestli někomu alespoň trochu prokázala službu, byli to majitelé malých pálenic, jež lidé v touze po poctivé a bezpečné kořalce brali doslova útokem. Letošní sezona tedy měla být relativně dobrá… Nebýt počasí. Ačkoliv pálit se jistě bude, ovoce je málo.

Slováci poprvé zveřejnili údaje o prodeji potravin domácí výroby

9. 9. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Několik velkých obchodních řetězců na Slovensku prodává méně než polovinu potravin domácí produkce. Vyplývá to z údajů slovenského ministerstva zemědělství, které poprvé zveřejnilo seznam s údaji o podílu slovenských potravin na tržbách podnikatelů. Podle odborníků i medií ale tyto informace nemají pro zákazníky velkou vypovídající hodnotu.

Čechům zlevnily potraviny a nealko nápoje, růst cen meziročně zpomalil

9. 9. 2013 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

Spotřebitelské ceny v Česku klesly v srpnu proti předchozímu měsíci o 0,2 procenta, zlevnily opět hlavně potraviny a nealkoholické nápoje. Meziroční růst spotřebitelských cen zpomalil na 1,3 procenta. V pondělí to uvedl Český statistický úřad. Analytici odhadovali, že meziroční inflace zůstane v srpnu na červencové úrovni 1,4 procenta.

Vepřové zažívá nejdelší sérii zdražení za více než rok

9. 9. 2013 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Pátek znamenal pro futures kontrakty na vepřové půlky (lean hogs) neuvěřitelnou šestou obchodní seanci v řadě, kterou uzavřely se ziskem. Toto zdražení je způsobeno zvýšeným zájmem spotřebitelů v USA o vepřové maso. Vepřové je zde nyní preferováno z důvodu stále rostoucích cen hovězího.

Na festivalu jídla Foodparade bodoval vojenský guláš

9. 9. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Na gastronomický festival Foodparade v pražské Troji dorazilo za víkend asi 8000 lidí. Největší úspěch měl guláš a čaj z jehličí podávané ve vojenské polní kuchyni, které se první den vyprodaly za 20 minut. ČTK to řekl organizátor festivalu Roman Krška. Návštěvníci mohli ochutnat také molekulární kuchyni, hmyz nebo se v kurzu naučit připravovat suši.

Kuřata ze sóji, hovězí z mrkve. Holanďané si hrají na maso

9. 9. 2013 | Zdroj: tyden.cz |  Článek

Je libo kuřata vyrobená ze sóji nebo hovězí z mrkve, hrášku a brambor? V Nizozemsku mají celou škálu "masitých" výrobků vyrobených výhradně z rostlinných zdrojů a hrdě o nich prohlašují, že jsou "skutečnější než sama příroda". Díky technikám vyvinutým na jedné z nizozemských univerzit je firma Vegetariánský řezník schopna vyrobit masitá vlákna, zejména s použitím stroje, který stlačuje hmotu získanou ze sóji.

Výrobce mraženého pečiva Profrost loni zvýšil tržby na 370 milionů

8. 9. 2013 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Akciová společnost Profrost, která v Prostějově vyrábí hluboce mražené pečivo, loni zvýšila tržby o pět procent z 351 milionů korun v roce 2011 na 370 milionů korun. Zisk společnosti Profrost v roce 2012 ale klesl o 2,6 procenta na 38,5 milionu korun. Informace vyplynula z výroční zprávy společnosti Profrost, která patří do skupiny Agrofert Holding podnikatele Andreje Babiše.

NEWSLETTER

Podporujeme