Potravinářství

Kakao je na dvouletých maximech

20. 11. 2013 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Cena kakaa se včera po šesti obchodních seancích, kdy nepřetržitě rostla, dostala až na dvouletá maxima. Toto zdražení znamená další zvýšení nákladů pro výrobce čokoládových výrobků. Cena kakaa přitom roste již dlouhé měsíce.

I utopenci musejí mít doklady

20. 11. 2013 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Pro představu s jakými problémy a pochybeními se setkávají veterinární inspektoři krajských veterinárních správ u dozorovaných subjektů, uvádíme několik případů za poslední týden. Stále jsou poměrně časté problémy s datem spotřeby, s dodržováním podmínek chladicího řetězce, tj. dodržováním výrobcem doporučené teploty, popřípadě teploty stanovené legislativou EU a s tím souvisí i potenciální narušení výrobku.

Špatná etiketa na jogurtu? Raději darovat než vyhodit, navrhuje svaz

20. 11. 2013 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Po úspěšné celonárodní sbírce se potravinové banky možná dočkají dalšího zdroje jídla pro potřebné. Svaz obchodu a cestovního ruchu totiž navrhuje upravit připravovaný potravinový zákon tak, aby bylo možné špatně označené, ale nezávadné potraviny místo likvidace darovat na charitu – třeba do dětských domovů nebo azylových center.

Vánoční cukroví letos nepodraží, ujišťují obchodníci

20. 11. 2013 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Pekárny a cukrárny na Klatovsku začínají vonět po vánočním cukroví. To se právě v těchto dnech začíná péct. A i když k Vánocům patří každoročně také různé módní trendy v barevnosti ozdob, výzdoby a podobně, u cukroví to neplatí. Na Klatovsku bude na zákazníky čekat klasika. Žádný z pekařů se do experimentů pouštět nebude.

SOCR: Návrh novely zákona o potravinách je protiústavní

20. 11. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Plán ministerstva zemědělství (MZe), aby velké obchodní řetězce u vstupu do prodejny uváděly podíl českého a zahraničního zboží na jejich pultech, je podle Svazu obchodu a cestovního ruchu (SOCR) protiústavní. Nutí totiž obchody zveřejňovat obchodní tajemství. Svaz o tom informoval v tiskové zprávě. Podle MZe text protiústavní aspekty nenaplňuje.

Potravinová nesoběstačnost Česka se prohlubuje

19. 11. 2013 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Potravinová nesoběstačnost ČR se stále prohlubuje, a to zejména u masa, ovoce a zeleniny. Například dovoz masa a masných výrobků stoupl za posledních 14 let ze 2,2 miliardy korun v roce 1999 na 25,8 miliardy korun v roce 2012 a deficit u tohoto zboží jen loni činil 16 miliard Kč. Na druhou stranu se zvyšuje i přebytek zahraničního obchodu se stroji a auty, které jsou nejvýznamnějším českých obchodovaným zbožím.

Po loňském restartu přišla ocenění

19. 11. 2013 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Vlastimil Chovaneček je z kraje Přemysla Oráče a jeho plaketu v podobě porcelánového talíře s cibulákovým zdobením a logem Regionální potraviny Ústeckého kraje si jeho syn Tomáš odnášel z výstavy Zahrada Čech. Předal mu ji společně ministr zemědělství Miroslav Toman s prezidentem Agrární komory ČR Janem Velebou a ředitelkou OAK Most Ludmilou Holadovou.

Le Monde: Brokolice či zelí - zbraně proti ozáření

19. 11. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Za oním klasickým "Jez zeleninu" se nyní skrývá více než dobrá rada rodičů nebo dietetiků. Vědci již několik let dokazují, že potrava bohatá na košťálovou zeleninu, jako je zelí, růžičková kapusta či brokolice, je spojena se sníženým rizikem rozvoje různých druhů rakoviny, píše francouzský deník Le Monde.

V novém provozu v opavské továrně na sušenky najde práci 200 lidí

19. 11. 2013 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

V rozšířené opavské továrně na sušenky Opavia chce její majitel, společnost Mondelez International, zaměstnat nejméně 200 nových pracovníků. Nový provoz má být spuštěn v roce 2015. Firma do stavby další haly investuje dvě miliardy korun. Novinářům to dnes řekl jednatel a ředitel závodu Opavia Slavomír Pudiš.

Ovoce a zelenina pro školáky zdarma již pátým rokem

19. 11. 2013 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Hlavním cílem projektu Ovoce do škol je přispět ke zvýšení spotřeby ovoce a zeleniny a vytvořit správné stravovací návyky dětí. Státní zemědělský intervenční fond také v letošním školním roce zprostředkovává dětem na prvním stupni základních škol zdravé stravování, které je školákům k dispozici plně zdarma.

NEWSLETTER

Podporujeme