Potravinářství

Víc prasat než lidí. V Dánsku troskotají snahy přivést lidi k rostlinné stravě

8. 12. 2023 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

I kvůli ochraně klimatu se některé západní země snaží své obyvatele přesvědčit, aby omezili množství konzumovaného masa a přešli z větší části na zeleninovou stravu. Mezi průkopníky trendu se řadí Dánsko. Tam před pár týdny představili první národní potravinový plán na světě.

Řetězce nasazují nemravné ceny, bouří se dodavatelé

8. 12. 2023 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Proč v Česku tolik zdražují potraviny? Řetězce tvrdí, že musí ceny zvyšovat, protože zdražují dodavatelé. Podle zástupců zemědělců jsou však výkupní ceny maloobchodních řetězců velký problém už řadu let. V poslední době jejich kritika zesílila a upozorňují na obchodní přirážky řetězců, které často dosahují desítek procent.

FAO: Světové ceny potravin v listopadu celkově stagnovaly, zlevnily obiloviny

8. 12. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Světové ceny potravin v listopadu zůstaly proti předchozímu měsíci celkově beze změny. Pokles cen obilovin a masa totiž kompenzovalo zdražení rostlinných olejů, mléčných výrobků a cukru. Vyplývá to z dnešní zprávy Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO).

Polský premiér podepíše dekret prodlužující platnost nulové DPH u potravin

8. 12. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Polský premiér Mateusz Morawiecki se rozhodl podepsat dekret prodlužující platnost nulové sazby daně z přidané hodnoty (DPH) u některých základních potravin. Platnost nulové sazby měla vypršet na konci roku, podle vládního mluvčího ji však premiér prodlouží o jedno čtvrtletí, informovaly agentury Reuters a PAP.

Ministr Marek Výborný a jeho saský kolega Wolfram Günther jednali o africkém moru prasat i rozdělení zisku mezi zemědělci a obchodníky

8. 12. 2023 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Ceny potravin, africký mor prasat, ptačí chřipka a společná zemědělská politika byly předmětem dnešního jednání ministra zemědělství Marka Výborného (KDU-ČSL) a Wolframa Günthera, saského státního ministra pro energetiku, ochranu klimatu, životní prostředí a zemědělství.

Anketa: Prodej kaprů před svými obchody letos neumožní Billa a Lidl

8. 12. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Prodej kaprů z kádí letos před svými obchody stejně jako v minulém roce neumožní řetězec Lidl, poprvé se přidá také Billa. Společnosti tím chtějí přispět k větší ochraně zvířat a udržitelnějšímu obchodování s rybami.

Závažná porušení předpisů při prodeji potravin v brněnské tržnici Vinamo

7. 12. 2023 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Inspektorky Státní veterinární správy zjistily při kontrole v asijské tržnici Vinamo v Olomoucké ulici v Brně několik závažných porušení předpisů při prodeji produktů živočišného původu. Jednalo se o prodej potravin, které se v ČR nesmí prodávat, prodej potravin neznámého původu či prodej uzenin z vlastní nelegální výrobny.

Učni potravinářské školy v Pardubicích pečou cukroví, zájem převyšuje nabídku

7. 12. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Potravinářská škola v Pardubicích od konce listopadu připravuje vánoční cukroví, v týdnu ho začala prodávat zákazníkům. Učňové ho zvládnou napéct a ozdobit kolem půl tuny. Prodeje by ale mohly být i dvojnásobné, zájem je velký. ČTK to dnes řekl zástupce ředitele David Jeřábek.

Spotřeba lihovin u nás dlouhodobě klesá. Trend posílí i vyšší spotřební daň

7. 12. 2023 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Spotřeba lihovin v Česku každoročně klesá a nižší trend spotřeby navíc v příští roce posílí vyšší spotřební daň na lihoviny, které by se měla pohybovat okolo deseti procent. Spotřebitelé si za lihoviny v gastru i maloobchodě připlatí přibližně o šest až patnáct korun, uvedl výrobce lihovin Stock Plzeň-Božkov.

České croblihy končí. Špatné rozhodnutí srazilo pekárně vaz

7. 12. 2023 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Pekárna Oh Deer Bakery, kterou v roce 2017 otevřel Lukáš Vašek, v polovině prosince zavírá své provozy v Praze. Důvodem je vyhoření majitele pekárny, který výrobu předal třetí osobě. Od té doby klesala kvalita croblih, tedy koblih z croissantového těsta a množily se i zákaznické stížnosti.

NEWSLETTER

Podporujeme