Zemědělství

Jsou organické potraviny výživnější než potraviny konvenčně produkované?

5. 11. 2008 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Nový dánský výzkum zjistil, že neexistuje žádný důkaz pro podporu argumentu, že organické potraviny jsou výživnější než potraviny vyprodukované konvenčním způsobem. Nový výzkum publikovaný v posledním vydání časopisu společnosti Society of Chemical Industry „Journal of the Science of Food and Agriculture“zjistil, že neexistuje žádný důkaz pro podporu argumentu, že organické potraviny jsou výživnější než potraviny vypěstované s pomocí pesticidů a jiných chemikálií. Tento výzkum Dr. Susanne Bügel and kolegů z oddělení Department of Human Nutrition university v Kodani, ukazuje, že neexistuje jasný důkaz, který by podpořil obecný názor, že organické potraviny jsou pro nás lepší.

Export mléčných produktů z Indie do EU nebyl schválen

5. 11. 2008 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Zpráva z mise Evropské komise do Indie v květnu 2008. Řada zjištěných nedostatků. Evropská komise, Úřad pro potraviny a veterinární záležitosti (FVO) GŘ zdraví a ochrany spotřebitele uveřejnil finální zprávu z mise FVO do Indie (viz příloha), která se uskutečnila ve dnech 16.–29. května 2008. Posláním této mise bylo posoudit úroveň veterinárních a hygienických podmínek při výrobě a zpracování mléčných výrobků určených pro export do EU.

Kapr na Vánoce podraží, v rybnících je málo vody

5. 11. 2008 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Kapr, který se letos objeví na vánočních stolech, bude dražší než ten loňský. Mírné zvýšení cen už připustili chovatelé ryb. Zatímco loni stál výběrový kapr okolo 75 korun, letos může vyjít až o desetikorunu dráž. V rybnících je málo vody a kaprů méně. To je hlavní důvod, proč by si za českou vánoční specialitu měli lidé připlatit. Rybářské firmy v anketě ČTK mírné zdražení přiznaly, ještě ale nevědí, za kolik budou nakonec prodávat. Podle jednatele Českého rybářství Mariánské Lázně Zdeňka Maška budou ceny jasné nejdříve za měsíc. Konečnou cenu totiž podle něho ovlivní přirážky obchodníků.

ZPRÁVA O TRHU DRŮBEŽÍHO MASA - září 2008

4. 11. 2008 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Zářijová CZV jatečných kuřat tř. I se podle výběrového šetření MZe proti srpnu snížila o 1,13 Kč/kg ž. hm. (o 5 %) na 21,54 Kč/kg ž. hm. Při meziročním srovnání se zářím 2007 byla letos CZV jatečných kuřat tř. A nižší o 1,23Kč/kg ž. hm. (o 5,4 %). CZV jatečných slepic tř. A se proti srpnu snížila o 3,29 Kč/kg (o 33,2 %) na 6,60 Kč/kg ž. hm. U jatečných krůt se CZV za září proti minulému měsíci snížila o 0,1%(o 0,03 Kč/kg), na 32,74 Kč/kg. Ve srovnání se zářím 2007 se cena jatečných krůt snížila o 3,7% (o 1,26 Kč/kg) na 32,74 Kč/kg

Klasická orba podporuje vznik výmolové eroze půdy

4. 11. 2008 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Podle zjištění americké agentury pro zemědělský výzkum ARS (Agricultural Research Service) napomáhá klasická orba významně vzniku výmolové eroze v porovnání s oblastmi, kde je praktikována bezorebná technologie zpracování půdy. Výmolová vodní eroze se běžně vyskytuje na zemědělsky obdělávané půdě, zejména v oblastech, kde je používána klasická orba. Koncentrované proudy vody mohou erodovat obdělávanou půdu a vytvářet výmoly, které následně transportují půdu v proudech s erodovanými sedimenty.

Soutěž o titul ČESKÉ BIO 2009 vyhlášena!

4. 11. 2008 | Zdroj: Agris |  Soubor

PRO-BIO LIGA vyhlašuje 3. ročník soutěže ČESKÉ BIO - spotřebitelské hlasování o nejoblíbenější biopotravinu vyrobenou z českých surovin. Vyhlášení vítězných výrobků proběhne tradičně v rámci mezinárodního veletrhu Biostyl 2009. Partnerem soutěže je společnost INCHEBA Praha a mediálním partnerem časopis Apetit.

Zemědělství již nezajišťuje potravinovou bezpečnost

4. 11. 2008 | Zdroj: Haló noviny |  Článek

Za 20 let se počet pracovníků v zemědělství snížil na čtvrtinu. Na polovinu se snížila výroba masa. Český statistický úřad nepřináší v tomto roce příliš optimistické a příznivé informace o vývoji české ekonomiky a životní úrovně obyvatelstva. Jsou v totálním rozporu s vládní propagandou o úspěšnosti rozvoje a o tom, jak všichni bohatneme a budeme bohatnout nadále, pouze trochu méně. Statistický úřad se činí, jak může a proto často mění metodiku, ceny a podobně, aby vývoj za posledních dvacet let nevypadal nepříznivě. Ve statistických ročenkách proto již dlouhodobé řady, alespoň od roku 1989, nezveřejňuje.

Rybolov decimuje tresky. Populace se nezvládá obnovovat

4. 11. 2008 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Počty aljašských tresek, jedné ze základních surovin amerického rychlého občerstvení, klesly od loňska na polovinu. A dostaly se tak na dosud nejnižší úroveň. Jak uvádí organizace Greenpeace, rybářský průmysl USA, který je největší na světě, se kvůli tomu dostal na pokraj kolapsu. Taina Honkalehto, bioložka z National Marine Fisheries Service (NMFS), řekla agentuře Reuters, že celkový počet tresek v amerických vodách klesl z loňských 1,8 miliónu tun na letošních 940 tisíc tun. Tresky jsou ve Spojených státech využívány jako hlavní surovina pro mražené rybí produkty, rybí hamburgery nebo jako náhražka krabího masa.

Nezvyklá léčba alergie na mléko

4. 11. 2008 | Zdroj: Osel.cz |  Článek

Alergii na mléčné bílkoviny lze podle vědců léčit postupným pitím stále většího množství mléka. Zároveň ale varují - doma to sami nezkoušejte! Nebýt to zpráva z Johns Hopkins Children"s Center, putuje rovnou do spamového koše označeného „šarlatáni“. Až příliš připomíná léčitelské snahy, které končí pro pacienta zle nebo dokonce fatálně. Ostatně, k čemu jinému by mělo dojít, když alergikovi začneme podávat stále větší dávky toho, na co je alergický? Logicky by přece mělo dojít k většímu provokování imunitního systému a ke zhoršování stavu… Poznatky z Dětského centra Johna Hopkinse a pracovníků Duke University ale svědčí o něčem jiném.

Kapři potřebují hlavně kyslík

4. 11. 2008 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

I když se někomu může zdát, že voda, ve které jsou vylovení kapři sádkováni, je studená, rybám neuškodí. Však ani v rybníce není teplo. Podstatné pro bezproblémové přežití kaprů je dostatek kyslíku. Aby kapři připravovaní pro vánoční stůl nestrádali a byli zdraví, na to dozírají inspektoři krajských veterinárních správ. Kontrolují především zdravotní stav ryb, prověřují, aby používaná voda byla čistá, zdravotně nezávadná, obsádka rybami nepřekračovala legislativou dané limity, a aby voda byla dostatečně prokysličená.

NEWSLETTER

Podporujeme