Zemědělství

V Libereckém kraji roste zájem o ekologické zemědělství

11. 1. 2010 | Zdroj: ČTK |  Článek

V Libereckém kraji přibývá ekologických chovů, které produkují mléko v biokvalitě. Důvodem jsou vyšší dotace a také vyšší ceny za bioprodukci, jejíž spotřeba v Česku rok od roku stoupá. Loni vzrostl počet biofarem v kraji o 30 procent. Téměř třetina zemědělských ploch na Liberecku, Jablonecku a Českolipsku je už obhospodařována v režimu ekologického zemědělství nebo přechodném, na Semilsku asi desetina. ČTK to řekl ředitel Agentury ministerstva zemědělství v Liberci Martin Mrázek. Přechod na ekologické zemědělství vyžaduje dvouleté přechodné období, právě to v minulosti zemědělce odrazovalo, protože zejména chovatelům klesaly kvůli nižší užitkovosti výrazně tržby.

Produkce medu loni vzrostla, po letech přibylo včelařů

11. 1. 2010 | Zdroj: Týden |  Článek

Tuzemská produkce medu loni vzrostla o více než 13 procent na 6891 tun, přestože včelaři během roku předpovídali její snížení. Uvedl to tajemník Českého svazu včelařů (ČSV) Miroslav Peroutka, podle nějž se na růstu produkce projevilo zejména opětovné zvýšení počtu včelstev zdecimovaných předloňskou epidemií nemoci varroáza. V loňském roce po dvaceti letech úbytku poprvé mírně přibylo v zemi chovatelů včel. Počet včelstev meziročně vzrostl přibližně o 36 tisíc na 497 tisíc, je jich přesto stále méně než před epidemií. V roce 2007 bylo v ČR zhruba 520 tisíc včelstev.

Na Příbramsku farmáři poslali na jatky stovky krav

10. 1. 2010 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Farmáři stále bojují s mlékárnami, aby jim zvýšily výkupní ceny mléka. Přitom začíná být mléka na českém trhu nedostatek. Zemědělci totiž kvůli dlouhodobým prodělkům museli situaci řešit a snížili stavy dojnic. „Výkupní ceny se na konci roku 2009 přiblížily sedmi korunám za litr, ale to je stále málo,“ řekla Deníku ředitelka Agrární komory Příbram Zlata Koukolíčková. Podniky také dosud vůbec nevědí, za kolik prodávaly mléko v prosinci. Ještě nedostaly faktury. Aby producenti mléka alespoň trochu vydělávali, musela by cena stoupnout hodně přes osm korun. „Náklady na výrobu jednoho litru mléka se totiž pohybují kolem 8,50 korun,“ dodala Koukolíčková.

ČMSM: Cena mléka v příštích měsících neporoste; může i klesat

8. 1. 2010 | Zdroj: ČTK |  Článek

Cena mléka v příštích měsících nejspíše neporoste. ČTK to dnes sdělil výkonný ředitel Českomoravského svazu mlékárenského Michal Němec, podle nějž se dá čekat i opětovný pád cen této komodity. Největší světový obchodník s mlékem, novozélandská společnost Fonterra, totiž snížila v tomto týdnu ceny sušeného plnotučného mléka na období od března 2010 do září v průměru o více než sedm procent. Výkupní ceny mléka přitom po předchozím rekordním propadu v posledních měsících mírně stoupají, přesto dle farmářů stále nedokážou pokrýt ani jejich výrobní náklady.

Biopotraviny dobývají více místa ve francouzských hypermarketech

8. 1. 2010 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

Francouzské hypermarkety poskytují větší prostor biopotravinám, o které zákazníci mají stoupající zájem. I když ve velkoplošných prodejních řetězcích nakupují bioprodukty spotřebitelé stále spíše náhodně, obrat tohoto zboží už je v celkovém součtu v hypermarketech vyšší než ve specializovaných prodejnách, kam naopak chodí cíleně zájemci o ekologicky čisté potraviny. Podle agentury Bio, která se zabývá ekologickými tématy, stoupl loni prodej biopotravin o 30 procent ve srovnání s rokem 2008. A předloni činil meziroční nárůst odbytu dokonce 39 procent. V celkovém prodeji potravin ve Francii mají ovšem zatím bioprodukty podíl jen zhruba dvě procenta.

Export kukuřice z U.S. zpomaluje

8. 1. 2010 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Poprvé za posledních pět obchodních seancí klesla v rámci včerejší obchodní seance na burze Chicago Board of Trade cena nejaktivnějšího březnového futures kontraktu na kukuřici. Příčinou se stala vládní zpráva, jež na konci měsíce prosince odhalila pokles prodeje zmíněné komodity do zámoří. Tento, v týdnu končícím 31.12., odhalil pokles prodeje o 53 % na celkových 364.700 metrických tun kukuřice, což podle informací amerického ministerstva zemědělství představuje nejmenší objem za posledních 7 týdnů.

Tlak na půdu snižuje výnosy a kvalitu

8. 1. 2010 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Těžká mechanizace poškozuje také půdu luk a pastvin. Mnoho zemědělců nebere utužení půdy na loukách a pastvinách vážně. Domnívají se, že tyto půdy snášejí tlak způsobený těžkou mechanizací a častější přejezdy lépe než zemědělské půdy. To je ale mylná domněnka, jak ukázaly výzkumy Bavorského zemského ústavu zemědělského (LfL). Podle nich stojí častější přejezdy 12 % výnosu sušiny a 17 % výnosu surového proteinu. Příjem dusíku klesá adekvátně k snížení výnosu surového proteinu. Na pozemcích s častým přejezdem mechanizace se také vyskytuje výrazně méně žížal.

Biopotraviny nejžhavějším trendem v gastronomii pro rok 2010

8. 1. 2010 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Průzkum Americké kulinářské federace (ACF). Biopotraviny byly vyhodnoceny jako jeden z nejžhavějších kulinářských trendů pro rok 2010 v průzkumu mezi více než 1800 profesionálními kuchaři z Americké kulinářské federace (ACF). Průzkum s názvem „Žhavé novinky“ odhalil, že 73 % z kuchařů z ACF určilo ekologické produkty jako horký gastronomický trend pro rok 2010. Biokáva byla zvolena druhým „nejžhavějším“ trendem mezi teplými nealkoholickými nápoji a bio piva, vína a lihoviny se také umístily mezi trendy v kategorii alkoholických nápojů na příští rok.

Cena sóji propadla

8. 1. 2010 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Cena sóji v průběhu včerejšího obchodování na Chicago Board of Trade poklesla, přičemž březnový kontrakt propadl o 33 centů (3,1 procenta) na 10,26 dolaru za bušl. To představuje největší pokles za poslední tři týdny. Příčinou jsou lepší produkční vyhlídky Brazílie a Argentiny, kde deště v posledních týdnech pomohly úrodě. Farmáři v Brazílii sklidí rekordní úrodu ve výši 65,2 milionů tun. V prosinci počítaly odhady ministerstva zemědělství s 64,6 miliony. V předchozím roce bylo sklizeno 51 milionů tun. Dalším důvodem poklesu jsou obavy týkající se poptávky z Číny a posilující dolar.

Ekofarmáře bude nově kontrolovat také státní ústav ÚKZÚZ

8. 1. 2010 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

Ekologické zemědělce, kterých v České republice rok od roku výrazně přibývá, bude od letošního roku kontrolovat také Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský (ÚKZÚZ). Informovalo o tom dnes ministerstvo zemědělství. Až dosud nad nimi dohlížely pouze tři soukromé kontrolní subjekty. Kontroloři ÚKZUZ zkontrolují během roku zhruba pět procent z celkového počtu ekozemědělců, tedy zhruba 130 subjektů. "Od zapojení státního kontrolního orgánu očekáváme zejména zvýšení transparentnosti kontrol a možnost rychleji reagovat na případná klamání spotřebitele nebo neoprávněná čerpání dotačních prostředků," uvedl ministr zemědělství Jakub Šebesta. "

NEWSLETTER

Podporujeme