Zemědělství

Mlékárenským výrobkem roku je Salko Karamel

25. 5. 2011 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

Mlékárenským výrobkem roku se stalo Salko Karamel, karamelizované zahuštěné plnotučné mléko, jehož výrobcem je Mlékárna Hlinsko. Výsledky soutěže byly dnes vyhlášeny v rámci oslav Světového dne mléka v areálu České zemědělské univerzity v Suchdole. Devátého ročníku soutěže se zúčastnilo 52 výrobků od 23 tuzemských výrobců. Odborná komise letos hodnotila mléčné produkty v osmi kategoriích. O titul se mohly utkat pouze produkty uvedené na trh v období od začátku dubna 2010 do konce letošního března.

ČMSM: Spotřeba mléčných výrobků loni klesla na 244 kg

25. 5. 2011 | Zdroj: ČTK |  Článek

Spotřeba mléka a mléčných výrobků v České republice loni vlivem doznívající hospodářské krize meziročně klesla o necelých šest kilogramů na 244 kilogramů na osobu. Vyplývá to z informací, které dnes u příležitosti Světového dne mléka zveřejnil Českomoravský svaz mlékárenský (ČMSM). Lidé omezovali především spotřebu konzumního mléka, ale také fermentovaných výrobků či tavených sýrů. Jako pozitivní svaz hodnotí zejména rostoucí spotřebu výrobků s vyšší přidanou hodnotou, jako negativní naopak dále vzrůstající podíl dovozových výrobků na spotřebě, který celkově dosáhl již 39 procent, u sýrů dokonce 44 procent.

Ministr se zúčastní zasedání ministrů Rady OECD

25. 5. 2011 | Zdroj: Ministerstvo životního prostředí |  Článek

Každoroční zasedání Rady Organizace pro hospodářskou spolupráci a rozvoj (OECD) na ministerské úrovni představuje vrcholné zasedání vládních představitelů členských zemí OECD za účelem diskuse klíčových ekonomických a politických otázek a stanovení priorit pro práci OECD v dalším období. Letošní zasedání je mimořádné tím, že se koná v roce 50. výročí založení OECD, symbolicky pod předsednictvím USA (Hillary Clinton). Hlavními tématy zasedání s pracovním názvem „Lepší politika pro lepší život“ jsou nové zdroje růstu a pracovních míst, rovnost pohlaví a budování partnerství s rozvojovými zeměmi.

Chov skotu v Kostarice

25. 5. 2011 | Zdroj: ASZ |  Článek

I když roční produkce mléka v Kostarice činí pouze 0,9 mil. t, má zde velký socioekonomický význam. Hlavním bohatstvím malé středoamerické země Kostariky je její přírodní bohatství. Povrch tvoří vulkanické pohoří. Ve střední části země je pánevní oblast, kde žije většina obyvatelstva. Dvě pobřeží – karibské a pacifické obstarávají dostatek pravidelných a bohatých srážek, které jsou nejčetnější především na začátku jara a na konci podzimu.

Ryba může „smrdět“ dřív než třetí den

24. 5. 2011 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Známé úsloví o rybě a hostovi má, pokud jde o rybu, pravdu. Pokud totiž není čerstvá ryba správně uchovaná, může se vážně zkazit, a to dřív než za zmiňované tři dny. A může to i znamenat ohrožení zdraví člověka. Příznaků kažení – rozkladu - si samozřejmě může všimnout i laik, a zpravidla nenechá situaci tak daleko dojít. Ale existuje záludné nebezpečí, a to otrava histaminem, která sice nekončí smrtí, ale může být dost nepříjemná.

Pšenice padala třetím dnem v řadě

24. 5. 2011 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Třetím dnem v řadě za sebou klesala během včerejší obchodní seance cena pšenice v Chicagu z důvodu sázek mnoha spekulantů na pokles ceny této komodity. Spekulativní pozice očekávající pokles ceny následovaly po silném růstu, kterého dosáhly futures na pšenici v minulém týdnu. Tehdy futures kontrakty na pšenici vzrostly nejvíce od prosince tohoto roku.

Světový veterinární rok 2011

24. 5. 2011 | Zdroj: vetweb.cz |  Článek

Od zahájení výuky veterinární medicíny uplynulo v letošním roce 250 let. U příležitosti tohoto výročí vyhlásily OIE (Office Internationale de Épizooties – mezinárodní úřad pro nákazy zvířat) se sídlem v Paříži, FVE (The Federation of Veterinarians of Europe – Federace veterinárních lékařů Evropy), DG SANCO (Generální ředitelství Evropské komise pro zdraví a ochranu spotřebitele) a jiné významné veterinární instituce letošní rok Světovým veterinárním rokem 2011 (World Veterinary Year 2011).

Spotřeba kávy navzdory výraznému zvyšování cen roste

24. 5. 2011 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ani zdvojnásobení cen kávy za posledních 12 měsíců nesnížilo zájem spotřebitelů o pití kávy. Podle odhadů Mezinárodní organizace kávy (ICO) celosvětová poptávka po kávě loni stoupla o 2,4 procenta na rekordních 134 milionů šedesátikilogramových žoků. V růstu by měla pokračovat i v příštích deseti letech, v průměru o 2,5 procenta ročně, a to i při dalším zvýšení cen.

Potravináři se obávají přísnější regulace trhu

24. 5. 2011 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Potravinářské komoře (PK) se nelíbí snaha nadnárodních organizací a EU snižovat užívání zdraví škodlivých látek. Potravináři se obávají, že současné snahy o regulaci trhu s tabákovými výrobky se mohou do budoucna dotknout i oblastí potravin v podobě regulací obsahu tuku, cukru či zákazu takových potravin. Světová zdravotnická organizace (WHO) společně s Evropskou unií propaguje globální strategii s cílem snížit upoužívání zdraví škodlivých látek, jako je tabák nebo alkohol.

Jeden zemědělec produkuje 56 mil. l podzemní vody

24. 5. 2011 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Nejen 7 t pšenice nebo 30 t brambor, ale i 1 mil. l podzemní vody produkuje ročně zemědělec na 1 ha půdy. Na to poukazuje Rýnský zemědělský svaz (RLV) v tiskovém prohlášení. Při průměrné velikosti podniků v Německu 56 ha (Zemědělská zpráva 2011) je potřeba počítat s tvorbou 56 mil. l podzemní vody na orné půdě. Tato tvorba podzemní vody stačí k zásobení zhruba 1 200 obyvatel čistou pitnou vodou po celý rok.

NEWSLETTER

Podporujeme