Potravinářství

Aby byly základní potraviny. Kvůli pandemii navrhují vědci ze zemědělské univerzity navýšit hmotné rezervy

24. 8. 2020 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Podle vědců z České zemědělské univerzity by v budoucnu mohla pandemie způsobit potravinovou krizi. Tým profesora Michala Hejcmana varuje, že při případné další vlně nákazy by mohly chybět základní potraviny jako mouka, máslo nebo maso.

Z hektolitrů plzeňského piva nevypitého kvůli koronaviru vznikla pálenka

24. 8. 2020 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Deset hektolitrů vícestupňových piv z Plzeňského Prazdroje, které na jaře nevypili zákazníci kvůli nuceně uzavřeným restauracím, nechal pivovar převézt do likérky. Vzniklo z nich sto litrů pálenky. Ostatní prošlá piva skončila v čističce odpadních vod.

EU přestane vybírat cla na americké humry

24. 8. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Evropská unie přestane vybírat cla na americké humry a Spojené státy na polovinu sníží mimo jiné clo na cigaretové zapalovače. Brusel a Washington, které se snaží zmírnit napětí ve svých obchodních vztazích, to uvedly ve společném sdělení.

Likérka Rudolf Jelínek letos sklidí 600 až 700 tun švestek

24. 8. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Likérka Rudolf Jelínek z Vizovic na Zlínsku letos očekává sklizeň 600 až 700 tun švestek. Jde o standardní objem úrody. Loni likérka ze svých sadů sklidila 400 tun švestek, řekl dnes ČTK ředitel pro zemědělskou výrobu podniku Jiří Koňařík. Rekordní sklizeň zaznamenala firma v roce 2018, a to zhruba 840 tun švestek.

Podle čeho spotřebitelé vybírají víno? Příběh a obal prodává

24. 8. 2020 | Zdroj: peprconsulting.cz |  Článek

Na etiketě a vizuální podobě u vína záleží čím dál víc. Podle vinařů platí, že spotřebitelé vybírají očima a zajímavý design může o výběru rozhodnout. Přidanou hodnotou jsou i vína s netypickým názvem nebo limitované edice, které budí zvědavost. Údaje vyplývají z ankety mezi členy Vinařské unie ČR.

Konec léta přinese nový pivní speciál – Holbu Svatováclavský nepasterovaný ležák

24. 8. 2020 | Zdroj: omnimedia.cz |  Článek

Hanušovický Pivovar Holba si na druhou polovinu srpna připravil pivní novinku v podobě speciálu věnovaného knížeti Václavovi, patronovi našeho pivovarnictví. Do hospod a restaurací míří výrazně hořký Svatováclavský nepasterovaný ležák.

České ovoce se neurodilo. Dovoz zvýší ceny

23. 8. 2020 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Ovocnáři, a tím ani spotřebitelé nebudou mít na letošní rok dobré vzpomínky. Meruňky a třešně všem vyvolaly chmury na čele a podzimní úroda jablek a hrušek je nezažene. Obchody tedy ovládl podstatně dražší dovoz.

Po konci omezení jsme měli největší prodeje, říká ředitel Samsonu

21. 8. 2020 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

„Lidé jsou zpět v hospodách, ale kupují sudy třeba i na víkend na zahrádku,“ popisuje v rozhovoru ředitel českobudějovického pivovaru Samson Daniel Dřevikovský. Mluví i o vylepšení pivovarské prodejny nebo prohlídkách pro turisty.

Podle odborníka je kravské mléko pro děti zcela nenahraditelné

21. 8. 2020 | Zdroj: tyden.cz |  Odkaz

Kravské mléko je nenahraditelnou složkou potravy. Ve čtvrtek to na tiskové konferenci uvedl přednosta Ústavu klinické imunologie a alergologie Fakultní nemocnice v Hradci Králové Jan Krejsek. Náhražkám z rostlin, tedy "mléčným nápojům", chybí esenciální složky, navíc je u nich větší riziko alergií například na ořechy.

Prazdroj udělal z části neprodaného piva pálenku

21. 8. 2020 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Silnější pivo, které se během jarního uzavření hospod kvůli koronavirové pandemii neprodalo a které by jinak muselo být zlikvidováno, použil Plzeňský Prazdroj na výrobu limitované edice pivní pálenky. Ve spolupráci s likérkou L'OR z Prádla na Plzeňsku vzniklo z deseti hektolitrů nevyužité várky piva 100 litrů pálenky.

NEWSLETTER

Podporujeme