Potravinářství

Inspektoři objevili výrobnu škvarků v garáži na Brněnsku

5. 9. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ve znečištěné garáži v Ostopovicích na Brněnsku objevili jihomoravští inspektoři Státní veterinární správy (SVS) nelegální výrobnu sádla a škvarků. Na místě také zjistili, že surovinu i výrobky provozovatel skladoval v nevhodných obalech. Hrozí mu až půlmilionová pokuta, uvedl dnes v tiskové zprávě mluvčí SVS Petr Vorlíček.

Krušovický pivovar má výkonnější plechovkovou linku a větší sklad

4. 9. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Krušovický pivovar letos spustil výkonnější plechovkovou linku a otevřel větší sklad. Celková hodnota obou investic přesahuje 130 milionů korun. Nový sklad přinese zjednodušení i zlevnění logistiky, výkon linky na plechovky je o třetinu vyšší.

Ztráta pivovarů se pohybuje kolem pěti miliard korun. Ty malé zasáhl útlum méně

3. 9. 2020 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Zhruba pět miliard korun činí ztráta českých pivovarů, které zasáhla koronavirová opatření. Často omezovaly výrobu a některé musely kvůli propadu spotřeby pivo i likvidovat.

Bonsackův stroj na cigarety znamenal revoluci v jejich rozšíření

3. 9. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Historie tabáku a kouření sahá až k indiánským civilizacím v Americe. Ve 20. století bývaly cigarety symbolem noblesy a nezávislosti, hojně kouřily filmové hvězdy i politici. Tento zvyk byl "in" až zhruba do 70. let, kdy se začala více přetřásat zdravotní rizika s ním spojená.

Generálním ředitelem Coca-Cola HBC ČR a SR se stal Dan Timotin

3. 9. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Novým generálním ředitelem společnosti Coca-Cola HBC Česko a Slovensko se stal od 1. září Dan Timotin. Ve funkci vystřídal Marii Anargyrou-Nikolić, která firmu vedla poslední tři roky. Ta ve firmě nadále zůstává, na starosti bude mít nově Řecko a Kypr. Personální změny oznámila dnes společnost v tiskové zprávě.

Reformulace potravin znamená jejich vylepšování

2. 9. 2020 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

Nabídka potravin, které jsou k dispozici dnešním českým spotřebitelům, je široká jako nikdy předtím. To je nezpochybnitelný fakt, který naši prarodiče mohou jenom potvrdit.

Inspekce odhalila v kuřecích kuličkách z Polska salmonelu

2. 9. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Salmonelu odhalila Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) ve zmrazeném výrobku z kuřecího masa z Polska. Laboratorní rozbory bakterii objevily ve výrobku s názvem Southern Fried Chicken Popsters, Kuřecí kuličky na jižanský způsob od firmy Iceland.

Nejlepší rohlíky se vyrábí v Říčanech. Základem je tuk, mouka a poctivost, míní pekař

2. 9. 2020 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Nejtěžší na téhle práci je sehnat poctivé zaměstnance, říká majitel pekárny v Říčanech David Frydrych, který svůj život zasvětil řemeslu se zašlou slávou. Tradici založil už jeho dědeček, později však přišla druhá světová války a konečně i znárodnění komunisty.

Českou biopotravinou roku 2020 je sušené hovězí maso

2. 9. 2020 | Zdroj: pro-bio.cz |  Článek

Ve dvacátém ročníku soutěže Česká biopotravina je rozhodnuto. Celkovým vítězem se stalo sušené hovězí maso z Mitrovského dvora na Vysočině. Mezi dalšími oceněnými je kolekce bylinných čajů nebo lahůdková chilli pasta. O titul letos bojovalo 150 biopotravin a biovín.

I vesnice mají být kvalitním místem pro život, kraj pomůže malým prodejnám

1. 9. 2020 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Jihomoravské hejtmanství letos opět výrazně přispěje prodejnám na vesnicích. Celkově jich podpoří 92, přestože se kvůli koronavirové epidemii škrtalo. Kraj dokonce původně slíbenou dotaci tři miliony navýší na 4,1 milionu korun. Nejvíce podpořených prodejen je ze Znojemska, Brněnska a Blanenska.

NEWSLETTER

Podporujeme