Potravinářství

Tržby Soare Sektu vzrostly za první čtvrtletí o 15 procent

24. 5. 2000 | Zdroj: ČTK |  Článek

Tržby Soare Sektu vzrostly za první ctvrtletí o 15 procent Zhruba o 15 procent vzrostly v prvním ctvrtletí letošního roku tržby spolecnosti Soare Sekt ve srovnání se stejným obdobím roku 1999. "Produkce 950 000 lahví vyrobených za první tri mesíce roku je pritom zhruba stejná jako loni," rekl dnes reditel spolecnosti Roman Ždárský.

Pivovar Radegast loni snížil ztrátu

24. 5. 2000 | Zdroj: ČTK |  Článek

S auditovanou ztrátou 105,482 milionu korun pri tržbách 2,768 miliardy korun ukoncila lonské hospodarení a.s. Pivovar Radegast.V roce 1998 vykázala firma ztrátu 253,811 milionu Kc pri tržbách1,961 miliardy Kc. Vyplynulo to z informací, které Pivovar Radegast zverejnil v oznámení o konání rádné valné hromady 30. cervna.

V loňském roce se nejvíce zvýšila spotřeba drůbeže

24. 5. 2000 | Zdroj: Agris |  Článek

V lonském roce se nejvíce zvýšila spotreba drubeže O 14,5 procenta se v roce 1999 zvýšila oproti predchozímu roku spotreba drubeže - z 17,9 kilogramu na obyvatele na 20,5 kilogramu. Vyplývá to odhadu Výzkumného ústavu zemedelské ekonomiky (VÚZE) na základe údaju o tržní produkci, ostatním prodeji, analýzy rodinných úctu a salda zahranicního obchodu.

Veterináři budou trénovat využití prostředků SAPARD

24. 5. 2000 | Zdroj: Agris |  Článek

Veterinári budou trénovat využití prostredku SAPARD Hlavním soucasným úkolem, podle Steva Darlinga, šéfa agentury TAIEX Evopské Komise pro zemedelství, je modernizovat a rekonstruovat potravinárský prumysl zemí cekajících na vstup do EU tak, aby byl konkurenceschopný a mohl se uplatnit na spolecném trhu. V soucasné dobe se hodnotí postup implementace legislativy a postup implementace SAPARDu.

Spotřeba mléka v ČR je nejnižší v Evropě

24. 5. 2000 | Zdroj: ČTK |  Článek

ČR je zemí s nejnižší spotřebou mléka v Evropě. V loňském roce stoupla spotřeba mléka ze 197litrů na 207 litrů na spotřebitele. Stále je to však o 100 litrů méně než v západní Evropě. Oznámil to ministr zemědělství Jan Fencl na tiskové konferenci pořádané u příležitost mezinárodního Dne mléka, kterou uspořádal Českomoravský svaz mlékárenský, Sdružení pro cenu České republiky za jakost a

Výroba i prodej mléka za první letošní čtvrtletí se snížily

24. 5. 2000 | Zdroj: ČTK |  Článek

Výroba mléka se za první čtvrtletí letošního roku meziročně snížila o 2,3 procenta a prodej mléka klesl o 2,7 procenta. Výroba dosáhla 660,7 milionu litrů a celkový prodej 603,6 milionu litrů mléka. Vyplývá to ze situační a výhledové zprávy ministerstva zemědělství.

Redukce exportu žene kávu nahoru

24. 5. 2000 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Káva v průběhu pondělního obchodování zaznamenala prudký růst na třítýdenní maximum díky oznámení o omezení exportu, a to i přes skutečnost, že mimo Brazílie všechny ostatní země omezí vývoz až od října, tedy za čtyři měsíce. Asociace producentů kávy, jejíž členové kontrolují 75 % světového obchodu.

V Praze byla zvolena Miss mléko 2000

24. 5. 2000 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Devítiletá Michaela Haladová ze Strakonic se včera stala Miss mléko 2000. Finále soutěže, která letos již popáté byla oslavou Mezinárodního dne mléka se zúčastnilo dvanáct školaček ve věku osmi až deseti let z celé ČR. Porota, v níž zasedli mimo jiné B. Basiková, K. Stočesová a P.

Biomléko v Dánsku

24. 5. 2000 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Hlavním zpracovatelem biomléka je firma MD FOODS - 90 % výroby, tj. 250 mil. tun rocne. Jako biopotravina se v Dánsku prodává 20 % konzumního mléka. Podle informací firmy MD FOODS nelze jako biomléko prodat behem roku v prumeru více než 80 % jeho množství. V Dánsku platí spotrebitel za biovýrobky prumerne o 20 % více než za bežné výrobky (1 litr konzumního biomléka stojí 0,87 EUR).

Možnosti zlepšení senzorických vlastností cereálních otrub

24. 5. 2000 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Charakteristická chuť a fyzikálně chemické vlastnosti cereálních otrub jsou při obohacování potravin cereální potravní vlákninou určitým handicapem. Jestliže se totiž cereální otruby přidají v množství převyšujícím určitou mezní hranici, která je pro jednotlivé druhy potravin velmi individuální, dochází k negativnímu ovlivnění vzhledu, chuti, žvýkatelnosti a celkového pocitu v ústech při

NEWSLETTER

Podporujeme