Potravinářství

Sdělení PRO-BIO Svazu ekologických zemědělců: Obáváte se nebezpečných bakterií v kuřecím mase s rezistencí na antibiotika? Pak jezte drůbež z ekologických chovů

17. 1. 2012 | Zdroj: pro-bio.cz |  Článek

Čeští ekologičtí zemědělci k vzniklé situaci dodávají, že u nás není třeba panikařit, neboť zákazník má možnost konzumace masa z ekologicky chované drůbeže s garantovanou zárukou kvality. Nemusí se tedy obávat toho, že by drůbež dostávala nadměrné dávky antibiotik, a má také zaručeno, že nebyly využívány růstové hormony. Biokrmivo pro drůbež v ekologických chovech totiž obsahuje hlavně přírodní složky (včetně čerstvé trávy), ale nikoli antibiotika, hormony ani GMO složky (např. sóju), jak tomu může být v chovech konvenčních.

Veterináři zakázali prodej zhruba 470.000 vajec původem z Polska

17. 1. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Inspektoři Státní veterinární správy (SVS) zakázali prodej zhruba 470.000 vajec původem z Polska. Při kontrolách odhalili další případy vajec od polských firem, které chovají slepice v nepovolených menších klecích. Jde o tři zásilky od dvou polských chovatelů, sdělil ČTK mluvčí ministerstva zemědělství Jan Žáček. Takzvané neobohacené klece, kde mají slepice méně prostoru a horší podmínky k životu, jsou v Evropské unii zakázané od začátku letošního roku.

Zvýšení limitů dusičnanů a dioxinů v potravinách

17. 1. 2012 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Nařízení 1258/2011/EU zvyšuje o 500 mg/kg max. limity pro dusičnany v čerstvém špenátu a salátu. Byla změněna metodika u dioxinů a dioxinům podobných tzv. polychlorovaným bifenylům (PCB) a v souvislosti s tím zpřesněny stanovené limity. Navzdory pokroku dosaženému ve správné zemědělské praxi v oblasti omezování přítomnosti dusičnanů v hlávkovém salátu a ve špenátu a přísnému uplatňování této správné zemědělské praxe, nelze v některých regionech Evropské unie soustavně splňovat dosavadní limity dusičnanů v hlávkovém salátu a čerstvém špenátu.

Koncentrát lítal nahoru a dolů

16. 1. 2012 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Ve znamení vysoké volatility se nesl minulý týden trh s pomerančovým koncentrátem. V úterý napřed cena prudce letěla vzhůru, v dalších dvou dnech došlo ke korekci a v pátek zase cena rostla. Za tímto vývojem stojí vyšetřování americké Food and Drug Administration, která zkoumá obsah fungicidu v pomerančových džusech vyrobených z brazilských pomerančů. V USA není tato látka povolena, v Brazílii se využívá v boji proti plísni.

HN: Kampaň na regionální potraviny bude za desítky milionů Kč

16. 1. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Potravinářská komora vybrala na propagaci potravin s evropskou ochrannou známkou agenturu Dorland, která se jako jediná zúčastnila výběrového řízení. Druhá soutěž, kterou vypsal Státní zemědělský intervenční fond na propagaci krajových specialit, ještě vítěze nemá. Obě reklamní kampaně na regionální potraviny začnou příští rok a mají stát desítky milionů korun, uvedly dnešní Hospodářské noviny. Zadávací dokumentaci na tendr Potravinářské komory si vyzvedlo deset zájemců, ale přihlášku nakonec podal jen Dorland. Firma patří Lucii Češpivové, která má podle HN dobré vazby na ODS i stát.

Omezení vývozu obilí z Ruska

16. 1. 2012 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Při dosažení horní hranice bude na vývoz obilí uvaleno exportní clo. V souvislosti s tímto opatřením varovala tisková služba moskevské vlády exportéry před uzavíráním smluv na nadměrně velké dodávky obilí. Intervence na trhu s obilím v dosud obvyklé formě v období 2011/2012 podle slov premiéra Vladimíra Putina už nejsou plánována, ale poprvé budou mít producenti možnost díky státnímu výkupu zboží později získat zpět. Ministerstvo pro hospodářský rozvoj proto upřednostnilo eventuální omezení exportu ale vývojem cen obilí na domácím trhu jak uvedl náměstek ministra Andrej Klepač. Nicméně ministerstvo předložilo svoje výpočty flexibilních vývozních cel, které by měly měnit v závislosti na vývoji cen na světových trzích.

Kukuřice pokračovala v poklesu

16. 1. 2012 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Futures kontrakty na kukuřici v pátek navázaly na čtvrteční dramatický pokles. Hlavním důvodem pro další výprodeje na této komoditě bylo příznivé počasí, které zlepšuje vyhlídky pro úrodu v Jižní Americe a taktéž růst ceny U.S. dolaru, což snižuje zájem o kukuřici z USA. Dešťové přeháňky zavlažily rozsáhlá území v Argentině a jižních oblastech v Brazílii. Tyto deště by mohly minimalizovat poškození úrody v důsledku sucha, které zasáhlo zmíněné oblasti v předchozím měsíci.

Česko se musí spoléhat na dovoz potravin

16. 1. 2012 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Když praotec Čech vystoupal se svým zástupem na Říp, rozplýval se nad tím, jak je krajina pod ním bohatá na mléko a strdí, tedy na med. Jenomže to bývávalo. Dnes by sice české země mohly také oplývat různými poživatinami, ale velkou část z nich dnes musí dovážet, protože jich zemědělci nevyrábějí dostatečné množství. Česká republika se za poslední roky zbavila potravinové soběstačnosti.„Naše vlády se svou, léty slabou zemědělskou politikou lehkovážně zbavily potravinové soběstačnosti, kde jsme to dotáhli na nějakých 67 až 70 procent,“ uvedl prezident Agrární komory Jan Veleba.Za posledních dvacet let se výrazně snížil počet chovaných domácích zvířat.Nejvýraznější je přitom tento úbytek u prasat, kdy se Česko dostalo na poválečnou úroveň z roku 1946. Tehdy se na našem území chovalo 1,7 milionu prasat, tedy skoro stejně jako loni.

Pivovary K Brewery zdraží pivo o 5 %, Heineken ČR o 1,9 %

16. 1. 2012 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Pivovarská skupina K Brewery, které patří sedm regionálních menších a středních pivovarů, zdraží od února své produkty v průměru o pět procent. Nejprodávanější piva z nabídky K Brewery tak zdraží zhruba o 60 haléřů za půllitr, sdělil dnes ČTK manažer obchodních značek skupiny Petr Božoň. Důvodem zvýšení cen je růst výrobních nákladů. Ze stejných důvodů zdraží pivo v průměru o 1,9 procenta také skupina Heineken, které v Česku patří několik pivovarů, například Krušovice nebo Starobrno.

Veterináři zadrželi druhou zásilku vajec z nevyhovujících klecí

16. 1. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Státní veterinární správa (SVS) zadržela zásilku více než 200.000 vajec z Maďarska kvůli důvodnému podezření, že pocházejí od slepic chovaných v takzvaných neobohacených klecích. Jejich používání je v EU od začátku letošního roku zakázané. Veterináři nařídí zásilku zlikvidovat, případně vrátit zpět maďarskému vývozci, uvedla dnes ředitelka odboru komunikace ministerstva zemědělství Kateřina Böhmová.

NEWSLETTER

Podporujeme