Potravinářství

Produkce medu v jižních Čechách může kvůli melicitóze klesnout

5. 8. 2013 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Produkce medu v Jihočeském kraji může letos klesnout. Včelaře v regionu trápí problém s takzvanou melicitózou. Ta způsobuje, že med v plástech ztvrdne a nelze ho z nich dostat. Nižší produkce a stále stoupající poptávka způsobuje zdražení medu. Nyní někteří včelaři požadují až 150 korun za jeden kilogram.

Inspekce uzavřela Tesco v Boskovicích, zjistila hlodavce v prodejně i zázemí

4. 8. 2013 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zjistila závažné porušení hygienických předpisů v provozovně společnosti Tesco Stores ČR a.s. na ulici Chrudichromská číslo 1352/7 v Boskovicích a při kontrole dne 1. 8. 2013 zde uložila zákaz užívání prostor pro uvádění potravin do oběhu.

Výrobcům piva a limonád v červenci rostou proti loňsku prodeje

2. 8. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Jihomoravští výrobci piva a limonád zažívají v červenci žně. Horké počasí je důvodem zvýšeného zájmu konzumentů, poptávku zvyšují jak obchody, tak například koupaliště. O celkově dobrém roku se však rozhoduje v jiných než prázdninových měsících, květen a červen byly slabé, vyplývá z ankety ČTK.

Arabika opět citelně zlevnila

2. 8. 2013 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Včerejší propad na kávě typu Arabika byl již pátý v řadě za sebou. V předchozích dnech káva zlevňovala kvůli příznivému výhledu její produkce stran Guatemaly a především díky slabému brazilskému realu, což je pozitivní jev pro vývoz z této země. Brazílie, která je vůbec nejdůležitějším vývozcem Arabiky, se týká i aktuální zpráva ze včerejšího dne.

Nižší zásoby zdražily vepřové

2. 8. 2013 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Futures kontrakty na vepřové půlky (lean hogs) včera zdražily nejvíce za poslední týden, kvůli klesajícímu množství vepřového masa na trhu. V USA totiž výrobci masných produktů a další zpracovatelé masa v prvních čtyřech dnech tohoto týdne zpracovali 1,58 milionů vepřových půlek.

Červenec byl pro pivovar Bernard díky vedru nejlepší v historii

2. 8. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Rodinnému pivovaru Bernard v Humpolci pomohla vedra k rekordnímu prodeji piva. Během července plynulo z tohoto pivovaru do hospod a obchodů 28.589 hektolitrů piva, což bylo největší množství za měsíc od roku 1991. Dosavadní rekordní měsíční výstav z června 2011 byl překročen o pětinu, sdělil dnes ČTK mluvčí pivovaru Zdeněk Mikulášek.

Lidé si loni z lesů přinesli plody za rekordních 7 miliard korun

2. 8. 2013 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Lidé si loni přinesli z tuzemských lesů houby a lesní plody v přepočtu za rekordních sedm miliard korun. Loňský sběr byl z dlouhodobého hlediska nadprůměrný i co se týče množství, když dosáhl 48.800 tun. Vyplývá to ze Zprávy o stavu lesa a lesního hospodářství, která byla na programu dnešního jednání vlády. Zejména houbaření je v Česku tradiční oblíbenou zálibou.

Je voda z kohoutku závadná? Do sporu o její kvalitu se zapojil stát

1. 8. 2013 | Zdroj: E15 on line |  Článek

V České republice se rozhořel spor o kvalitu pitné vody, po Svazu minerálních vod a Potravinářské komoře ČR se do přestřelky o její bezpečnost zapojil i Státní zdravotní ústav. Organizace se hádají o to, zda kohoutková voda například obsahuje pesticidy a hormony. Komora podle zdravotního ústavu záměrně zkresluje informace, nebo není dostatečně informovaná.

Velbloudí mléko do ČR?

1. 8. 2013 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Je možné, že se i na našem trhu objeví velbloudí mléko. Letos v dubnu totiž schválila Evropská unie dovoz výrobků z velbloudího mléka z jednoho závodu ze Spojených arabských emirátů (konkrétně z emirátu Dubaj).

Rizikové potraviny pocházejí často z Číny

1. 8. 2013 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Většina nebezpečných potravin nebo krmiv se dostává do Evropy z Číny. V minulém roce nahlásily státní kontrolní úřady evropskému Systému rychlého varování pro potraviny a krmiva RASFF celkem 540 podezřelých produktů z Číny. Tuto informaci poskytla Evropská komise ve své výroční zprávě zveřejněné v červnu.

NEWSLETTER

Podporujeme