Potravinářství

Julius Meinl se vrací, do konce roku otevře v Praze první obch

10. 12. 2013 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Rakouská společnost Julius Meinl se po osmi letech vrací do Česka. Nikoliv jako řetězec supermarketů, ale jako společnost se zaměřením na lahůdky. Ve středu 18. prosince by měla v centru Prahy otevřít třípatrový dům s delikatesami. Obchodní dům nabídne na ploše 2500 metrů čtverečních potravinářské výrobky a kulinářské delikatesy.

Kaufland nabízel ryby, které měly málo masa. Pokutě se bránil marně

10. 12. 2013 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Kaufland nechtěl trest za 43 tisíc porcí tresky, když potravinářská inspekce prověřila jen 18 kusů. U soudu neuspěl. Pro finanční trest nebo stažení výrobků z trhu stačí, když jsou vady či klamavé obaly zjištěny u vzorku produktu. Úřady nemusí prověřovat celé tisícové či desetitisícové šarže zboží, rozhodli soudci.

Kde upekli chleba? Jedlá etiketa odpoví

10. 12. 2013 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Z jaké pece vyjely vánočky nebo třeba chléb, zákazník u nebalených výrobků na první pohled nepozná. Pomoct ale můžou jedlé etikety. A firem, které takto označují svoje výrobky, stále přibývá. Díky jedlé etiketě může zákazník na první pohled poznat, odkud nebalené výrobky pocházejí. Základem je jedlý papír - z bramborového škrobu, vody, oleje a jedlého barviva.

Vláda projedná upravenou novelu zákona o potravinách

10. 12. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Vláda se ve středu bude zabývat velkou novelou zákona o potravinách. Materiál předkládaný ministerstvem zemědělství (MZe) byl již dříve označen za největší změnu potravinového práva za 15 let. Návrh mimo jiné zvyšuje pokuty za klamání spotřebitelů a má zpřísnit označování nebalených potravin. Velcí obchodníci mají nově mít povinnost deklarovat, odkud pochází jejich zboží.

Darované potraviny tíží DPH, iniciativa to chce změnit

10. 12. 2013 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Darovat potraviny na charitu se českým firmám nevyplácí. I v takovém případě totiž musejí platit daň z přidané hodnoty. Organizátoři potravinové sbírky jednali o změně na ministerstvu financí. Zatím neúspěšně. Vznikla proto nová iniciativa, která chce o potravinové pomoci jednat přímo s politiky. Ještě loni se vybralo 300 tun jídla.

Vánoční kapři letos stojí kolem dvou set korun. Kvůli povodním jsou menší

9. 12. 2013 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Jihočeský kapr bude vévodit štědrovečerní tabuli ve středočeských domácnostech. Přesvědčení jsou o tom prodejci sladkovodních ryb v Praze i středních Čechách. Průměrná cena kapra se pohybuje kolem osmdesáti korun za kilogram. Týden před Vánoci budou poprvé prodávat vánočního kapra v Rybárně u Obory v Příbrami.

Českému vepřovému do Japonska dveře otevřené

9. 12. 2013 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Na Mikuláše, 6. prosince, zařadilo japonské ministerstvo zemědělství naši republiku do seznamu zemí, které smějí do „Země vycházejícího slunce“ dovážet vepřové maso. Získat toto povolení je velkým úspěchem, českým firmám se tak otevírá další trh, a že není malý, o tom svědčí fakt, že Japonsko dováží ročně okolo 800 000 tun vepřového masa.

Předvánoční kontrola: ořechy a sušené ovoce nevhodné k lidské spotřebě

9. 12. 2013 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) upozorňuje spotřebitele na zjištění dvou druhů potravin (celkem 3 šarže) nevhodných k lidské spotřebě, které mohou konzumentům způsobit zdravotní komplikace. Závadné výrobky inspekce zjistila v rámci kontrol zaměřených na sortiment, který spotřebitelé ve zvýšené míře vyhledávají v předvánočním období.

Sdružení pekařů: Na frgál mohou být všichni Valaši hrdí

8. 12. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Za další důkaz kvality považují pekaři valašských frgálů chráněné zeměpisné označení EU, které tento produkt ode dneška nese. Tradiční frgál je již dostatečně známý, veřejnost se nyní musí dozvědět, že se bude péct pouze v regionu Valašska, Valaši na to mohou být hrdí, řekl ČTK jednatel sdružení Valašské lidové tradice Pavel Vašut.

Frgál už jen z Valašska, název se stal chráněnou známkou EU

6. 12. 2013 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Tradiční Valašský frgál se stal produktem s chráněným zeměpisným označením EU, oznámila dnes Evropská komise. Koláče tak pod tímto názvem nyní mohou vyrábět a prodávat jen pekaři z Valašska. Frgál byl na seznam chráněných produktů zařazen spolu s tradičním způsobem vyráběným sýrem Tilsiter ze Šlesvicka-Holštýnska a finským síhem malým, rybou lovenou v Puruvesi, součásti finského jezera Saimaa.

NEWSLETTER

Podporujeme