Zemědělství

Díky teplé zimě se snadněji zbavíte plevelů, říká zahradnice

19. 1. 2012 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Ovocnáři se obávají, že teplá zima přinese mrazivé jaro a pomrznou květy. Včelaři trpí už teď, protože kvůli nezvyklému teplu decimují jejich včelstva roztoči. A zahrádkáři vyčkávají, co dalšího bláznivé počasí v příštích týdnech a měsících přinese. V klidu mohou zůstat milovníci dokonalého trávníku. "Vyklíčily plevele, z čehož já osobně mám radost, protože na jaře pak bude snazší se jich zbavit, " reaguje Ludmila Dušková ze zahradnické firmy Semena Vaněk na dotaz, co říká současnému teplému počasí.

Zpráva o trhu zeleniny

19. 1. 2012 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Komoditní zpravodajství, Ceny zemědělských výrobců, Obchodní ceny, Spotřebitelské ceny, Zahraniční obchod, Informace ze zahraničních trhů, Aktuality

Bavlna na dvouměsíčních maximech

19. 1. 2012 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Vzhůru mířila během úterního obchodování na burze ICE Futures cena bavlny. Nejaktivněji obchodovaný březnový kontrakt uzavřel na hodnotě 98,19 centů za libru, plus 2,8 procenta, přičemž v průběhu seance se cena vyšplhala až na 99,47 centů, tedy o maximální denní limit 4 centů. Byla to zároveň nejvyšší dosažená cena u nejaktivněji obchodovaného kontraktu od 17. listopadu.

Novela veterinárního zákona

19. 1. 2012 | Zdroj: vetweb.cz |  Článek

Chovatelé skotu, jelenů a daňků mohou od začátku roku pro vlastní spotřebu porážet zvířata mladší dvou let na svých farmách. Díky novele farmáři uspoří a sníží administrativní zátěž. Proti zákonu brojili senátoři a provozovatelé jatek. Chovatel musí podle nové podoby zákona nahlásit každou domácí porážku skotu a jelenovité zvěře sedm dní předem krajské veterinární správě. Musí splnit také další veterinární předpisy – tj. musí dbát zásad welfare, zvíře určené k porážce nesmí být týráno, proto je dobré se v tomto ohledu spolehnout na odborníka, nejlépe řezníka.

Vláda opět neprojednala rozpočet Pozemkového fondu na letošní rok

18. 1. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Vláda dnes opět přerušila jednání o návrhu letošního rozpočtu Pozemkového fondu ČR (PF ČR). ČTK to po jednání vlády sdělilo tiskové oddělení úřadu vlády. Kabinet jednání o tomto návrhu přerušil už minulý týden. Fungování fondu v závěru loňského roku kritizovalo ministerstvo zemědělství, kterému se nelíbilo pomalé tempo transformace fondu i plýtvání veřejnými prostředky. Fond má koncem roku 2012 skončit a sloučit se s pozemkovými úřady.

Zpráva o trhu vína a vinných hroznů

18. 1. 2012 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Komoditní zpravodajství, Informace o cenách vína, Zahraniční obchod ČR, Informace ze zahraničních trhů, Aktuality

Zpráva o trhu hovězího a vepřového masa

18. 1. 2012 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Komoditní zpravodajství, Vývoj CZV jatečných zvířat, Denní vývoj CZV, Dovoz a vývoz ČR, Reprezentativní ceny, Informace ze zahraničí a ČR

Enzymy v procesu křehnutí masa

18. 1. 2012 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Křehkost masa je považována za nejvýznamnější vlastnost kvality masa. Byly zkoumány tři proteolytické systémy přítomné ve svalu jako ty, které hrají úlohu v posmrtné proteolýze a křehnutí: systém kalpainů, lysozomální katepsiny a MCP (multikatalytický proteinázový komplex). Existuje několik teorií (enzymatické a neenzymatické) vysvětlujících proces křehnutí. Kalpainová teorie o křehnutí byla uznána jako nejpravděpodobnější. Během křehnutí jsou rozkládány hlavní struktury cytoskeletonu rovněž jako myofibrilární a cytoskeletální proteiny. Maso měkne a proces křehnutí je doprovázen změnami v ultrastruktuře (degradace Z – linie a I – vazby). Mnoho studií ukazuje, že systém kalpainů (zvláště kalpain I a kalpastatin) hraje hlavní úlohu v posmrtné proteolýze a křehnutí masa. Avšak nedávné studie ukazují, že proteasomy a kaspasy mohou být rovněž odpovědné za tento proces.

Senát zřejmě schválí změnu pravidel u posuzování restitucí

18. 1. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Nárok na vyrovnání nevypořádaných restitucí zřejmě ze zákona získají dědicové oprávněných osob. Počítá s tím poslanecká novela o úpravě vlastnických vztahů k půdě, kterou dnes podpořil beze změn senátní ústavně-právní výbor. Horní komora novelu posoudí příští týden.

Když jsou hrozny zdravé, čekají vinaři na jihu Moravy na ledové víno

18. 1. 2012 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Hrozny na ledové víno musí mít alespoň den teplotu pod minus sedm stupňů Celsia, aby voda zmrzla a zůstal jen cukerný koncentrát. V těchto dnech zůstávají jen v několika málo vinicích na jihu Moravy. Výrobu drahé lahůdky si někteří vinaři nechtějí nechat ujít. "Když to jde a hrozny jsou zdravé, tak je ve vinohradu necháváme," řekl šéf Znovínu Znojmo Pavel Vajčner, jehož firma jako jedna z posledních ještě hrozny na ledové vinici uchovává. Ostatně nemá již důvod spěchat, hrozny se nemusí nijak ošetřovat, prostě jen visí ve vinici.

NEWSLETTER

Podporujeme