Známe dobře nejmladšího člena skupiny vitaminů - kyselinu listovou?
15.02.2005 | ÚZPI
Funkce kyseliny listové v lidském organizmu jsou postupně odhalovány: Hraje důležitou roli v metabolismu aminokyselin, v syntéze a v opravách poškozených nukleových kyselin, při tvorbě krevních buněk a některých součástí nervových tkání. Její nedostatek může způsobit defekty nervové trubice u novorozenců, kardiovaskulární onemocnění (prevence spočívá ve snížení vysokého obsahu homocysteinu) a nádorová onemocnění.
Jsou zmíněny programy obohacování potravin kyselinou listovou. Bohatými zdroji kyseliny listové jsou játra, listová zelenina, sója, některé druhy ovoce, celozrnné obiloviny, ale také v některých státech obohacená mouka.
Tweet
Další články v kategorii Zemědělství
- Martin Pýcha zvolen předsedou Zemědělského svazu na další čtyřleté období (12.11.2026)
- Zemědělci čelí vysokým nákladům i tlakům na ochranu životního prostředí (12.11.2026)
- Ženy v zemědělství mají v Evropě svůj hlas (12.11.2026)
- Všech 1800 svatomartinských hus z Rohozné už je zamluvených, stojí jako loni (12.11.2026)
- Zemědělský svaz zhodnotí uplynulé čtyři roky v sektoru a zvolí předsedu (12.11.2026)
- Pýcha: Nepříznivé podnikatelské prostředí v Evropě ohrožuje zemědělce (11.11.2026)
- Jaroslav Šebek: Sedláci se vůbec necítí zemědělskou politikou současné vlády zastoupeni (11.11.2026)
- Ministerstvo zemědělství v roce 2027 posílí zemědělství národními podporami ve výši téměř 4 miliardy korun (11.11.2026)
- Navzdory miliardové státní podpoře rozloha vinic klesá a vinařů ubývá (10.11.2026)
- Vláda schválila podporu 250 milionů pro velké zemědělské podniky (10.11.2026)
