Zelí je proti rakovině
12.05.2004 | Právo
Časté pojídání brukvovité zeleniny (zelí, kapusta, hořčice, křen, květák, brokolice, tuřín) brání rakovině. Potvrdili to britští vědci. Zjistili, že z brukvovité zeleniny se uvolňuje látka AITC. Ta zabíjí rakovinné buňky a je schopna zastavit šíření nemoci. K ochraně před nádory by mohla podle nich stačit konzumace dvakrát až třikrát týdně. AITC vzniká, když se brukvovitá zelenina krájí, vaří, žvýká a pak tráví.
K zjištěním dospěli vědci v době, kdy Světový fond na výzkum rakoviny zahajuje největší světový projekt o stravování a rakovině - ten porovná výsledky 10 tisíc výzkumů a má doporučit, co jíst na ochranu proti nemoci.
Tweet
Další články v kategorii Zemědělství
- Martin Pýcha zvolen předsedou Zemědělského svazu na další čtyřleté období (12.11.2026)
- Zemědělci čelí vysokým nákladům i tlakům na ochranu životního prostředí (12.11.2026)
- Ženy v zemědělství mají v Evropě svůj hlas (12.11.2026)
- Všech 1800 svatomartinských hus z Rohozné už je zamluvených, stojí jako loni (12.11.2026)
- Zemědělský svaz zhodnotí uplynulé čtyři roky v sektoru a zvolí předsedu (12.11.2026)
- Pýcha: Nepříznivé podnikatelské prostředí v Evropě ohrožuje zemědělce (11.11.2026)
- Jaroslav Šebek: Sedláci se vůbec necítí zemědělskou politikou současné vlády zastoupeni (11.11.2026)
- Ministerstvo zemědělství v roce 2027 posílí zemědělství národními podporami ve výši téměř 4 miliardy korun (11.11.2026)
- Navzdory miliardové státní podpoře rozloha vinic klesá a vinařů ubývá (10.11.2026)
- Vláda schválila podporu 250 milionů pro velké zemědělské podniky (10.11.2026)
