Zavřít sýrárnu, rozhodl inspektor EU

Nejviditelnějším výsledkem nedávné přítomnosti inspektorů Evropské unie, kteří v kraji kontrolovali plnění hygienických a veterinárních směrnic v potravinářských podnicích, je dočasné uzavření sýrárny Provital milk v Plzni. Mezi důvody uzavření patří orosený strop a neodpovídající povrch podlahy. Majitel firmy Petr Viták tvrdí, že nedostatky, na které jej komisaři upozornili, rozhodně neodpovídají udělené sankci. "Vytýkali nám to, že ve výrobní hale máme čtyři druhy dlaždic. Jedinou podmínkou přitom bylo, že musí být omyvatelné, a to jsme splnili. O tom, jak mají dlaždice vypadat, nebylo v předpisech napsáno vůbec nic," říká Petr Viták.

Majitel firmy Provital milk má do 15. března čas na to, aby všechny nedostatky odstranil. "Pracujeme na tom. Znamená to pro nás další investice, přitom jsme provoz rozjeli teprve před třemi lety. Snažím se také, aby se současné problémy dotkly co nejméně našich zaměstnanců," prohlašuje Petr Viták.Z informace Státní veterinární správy vyplývá, že v důsledku nedávných kontrol bylo v celé České republice uzavřeno sedm provozů.