Zákazník musí mít jistotu

Po cílené říjnové cílené kontrole v tržní síti, kterou organizovala Státní veterinární správa ČR, a kdy bylo při více než třech stovkách kontrol zjištěno více než 80 pochybení, nelze očekávat, že by kontroly polevily. Na základě vlastních zjištění orgány státního veterinárního dozoru i orgány Státní zemědělské a potravinářské inspekce nařídil Milan Malena, ústřední ředitel Státní veterinární správy ČR, všem krajským veterinárním správám v kontrolách pokračovat.

Nyní jde o cílené kontroly u výrobců potravin živočišného původu, jejich značení, kontroly případného přeznačování, manipulace s nimi a zpracovávání již závadných a prošlých potravin stanoveným způsobem. Krajské veterinární správy musejí zkontrolovat všechny výrobce ve svém kraji a uvádět zjištění vždy do patnáctého každého měsíce a Státní veterinární správa ČR z výsledků vyvodí další kroky.

Tento postup "odstartoval" Milan Malena od pátku 2. prosince a do dnešního dne již veterinární inspektoři krajských veterinárních správ odhalili 46 druhů výrobků s nesprávně uvedenými údaji na spotřebitelských obalech a udělili 44 pokut a dva závazné pokyny k odstranění zjištěných nedostatků. Pro přesnost lze uvést, že ve 36 případech šlo o maso a masné výrobky, v 5 případech šlo o mléko a mléčné výrobky, čtyřikrát šlo o vejce a jednou o zvěřinu.

Nutno dodat, že sice nešlo o přímé ohrožení zákazníků, nicméně je potřeba dodržovat ustanovení veterinární a potravinářské legislativy, jak mají být výrobky značeny – jen tak může mít zákazník jistotu, že kupuje potraviny zdravotně nezávadné.