Výrobci potravin musí investovat

Zhruba 40 procent výrobců potravin ve Zlínském kraji čekají zásadní investice do vybavení provozů podle norem EU. Týká se to hlavně menších výrobců, velké firmy to již prý zvládly. Vyplývá to z výsledků kontrol, které v regionu provedli inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce. Od 1. července vstoupila v platnost vyhláška, podle níž musí výrobci potravin dodržovat hygienické normy Evropské unie. Pro nově vzniklé podniky je přímo závazná a pro již existující firmy začnou předpisy platit po vstupu do EU. Inspektoři začali od začátku letošního roku s preventivními kontrolami, které odhalily, že někteří, zejména menší výrobci potravin, mohou mít s úpravou provozů vážné problémy.Velké firmy v regionu naopak tvrdí, že požadavky novely veterinárního zákona již nyní splňují. „Podmínky novely byly již dlouhou dobu známy a tak jsme začali s rekonstrukcemi v předstihu. V posledních třech letech jsme do technologií, budov a hygieny investovali asi 100 milionů korun,“ řekl ředitel prodeje Masného průmyslu Krásno Pavel Kváč.Firma z Valašského Meziříčí v červnu opustila areál zlínských jatek v Prštném, který zpřísněné podmínky veterinárního zákona nesplňoval. „Investice nutné k provedení potřebných úprav by byly obrovské. Nemohli bychom zaručit jejich efektivitu,“ vysvětlil Kváč.Největší tuzemský výrobce paštik a hotových jídel Hamé Babice investoval v posledních čtyřech letech podle slov generálního ředitele Leoše Novotného do výstavby a rekonstrukcí výrobních provozů 1,25 miliardy korun. „Postavili jsme například novou výrobnu masa v Babicích za 150 milionů korun. Společnost má již nyní certifikace pro vývoz do zemí unie,“ uvedl Novotný.