Víno z ekologické produkce odolává krizi

Hodnocení situace na evropských trzích.

Oproti obavám, které v oboru biovína panovaly na přelomu roku, a spíš zdrženlivému optimismu při pohledu na rok 2009, je situace lepší, než se předpokládalo: Trh s biovíny se ve světě nadále pozitivně vyvíjí.

To má také svůj důvod: Spotřebitelská nálada je nadále stabilní. Jenom pohostinství si stěžuje na klesající příjmy. „Spotřebitelé mají v době krize sklon stahovat se do soukromí. To má za následek, že konzumace mimo domov klesá. Místo aby utráceli venku, vydávají zákazníci raději peníze za produkty, které přispívají k domácí pohodě. A sem patří také segment biovín", říká Kristina Simon z německé společnosti Moselland-Marketing. Dalším důvodem pozitivních tendencí v odbytu biovína v Německu je cena.

U německého biovína se očekává navýšení obratu o 10 %

Přestože další předpovědi na druhé pololetí 2009 se v současné době zdají být obtížné, shodují se prodejci biovín v tom, že se jejich obrat zvýší až o 10 %. „Zákazníci jsou zásadně ochotní zaplatit za bioprodukty o něco víc než za konvenční výrobky. Minulost ukázala, že hospodářská situace se v oblasti bioproduktů téměř neprojevuje. Vína z ekologické produkce mají dobrou výchozí pozici", vysvětluje svůj optimismus Peter Riegel, jednatel stejnojmenné dovozní firmy. Důvodem k radosti je také mimořádně velký počet došlých objednávek v měsících červnu do červenci 2009, díky nimž se podařilo vykompenzovat některé slabší měsíce, jak potvrzuje také dovozce VivoLoVin z německých Brém.

Velký zájem o červená vína a vína s nižším obsahem alkoholu

Odbytová situace jednotlivých zemí je zatím jednoznačná: Německá vína jsou nadále na vzestupu, přičemž trend směřuje k vínům s nižším obsahem alkoholu. Poptávka po biovínech ze Španělska, Itálie a Rakouska se nadále vyvíjí pozitivně. U francouzských vín je naproti tomu odbytová situace nejednotná z důvodu zvýšených cen. Z druhů vín je největší poptávka po červeném, přičemž se momentálně těší čilé poptávce také růžové, zejména v nižší cenové kategorii. Firma VivoLoVin v roce 2009 pozoruje překvapivě pozitivní vývoj v často přehlížené oblasti vín ve vratných lahvích. K tomu v neposlední řadě přispívají biosupermarkety, jejichž počet nadále stoupá, i když pomaleji než v předchozích letech. V příštích měsících bude zajímavé sledovat, jak se vyvine situace ve stáčírnách vinných sklepů a dovozců. Do konce roku 2008 platilo, že trh s německými sudovými víny je přehřátý, ale tato situace se výrazně změnila. To potvrzuje také Spolkový svaz ekologických vinařů Ecovin, Oppenheim, Německo: Ceny jsou pod tlakem a jdou dolů. Zatímco před 2 až 3 roky byly podstatně vyšší než ceny konvenčních sudových vín, došlo v roce 2009 k jejich vzájemnému přiblížení. Za velmi napjatý se považuje trh se sudovými víny ve Španělsku, a ve Francii se naproti tomu uvažuje o dalším zvyšování cen.

Celý text si můžete přečíst na http://www.bio-info.cz/zpravy/vino-z-ekologicke-produkce-odolava-krizi