Veterináři se zaměří na prodej ryb

Přísné a časté veterinární kontroly by měly zabránit nákupu ryb kontaminovaných při povodních. "Mimořádný povodňový monitoring dopadl dobře, na trh by se neměly dostat," uvedl ředitel Městské veterinární správy v Plzni Bohumil Sýkora. Pokud by si chtěli zákazníci nezávadnost ryb ověřit, prodejci živých kaprů i mražených výrobků by ji měli doložit osvědčením o zdravotním stavu ryb vydaném v místě původu.

Kontroloři budou také sledovat, jak prodejci s rybami nakládají. Podle zákona proti týrání zvířat jsou totiž prodejci povinni šupináčům zabezpečit takové podmínky, aby se netrápili a netrpěli stresem, například je nesmějí brát za žábry.

"Obchodníci, kteří chtějí lidem na požádání ryby zabít nebo i vykuchat, musejí správu požádat o osvědčení a splnit další požadavky. Poblíž jejich stanoviště musí být například odpad, samozřejmostí je odpadová nádoba, dobře čistitelná deska a další náčiní," uvedl Jaromír Svoboda z Okresní veterinární správy v Klatovech.

Manipulace s živými rybami se podle něj v poslední době zlepšuje. Vcelku spokojen je i s úrovní zabíjení a kuchání ryb. "S dílčími nedostatky se samozřejmě setkáváme, ale skutečně závažných prohřešků se prodejci většinou nedopouštějí," řekl Svoboda.

Za porušení předpisů hrozí prodejcům ve správním řízení sankce až 50 000 korun nebo bloková pokuta do výše 5000 korun.