Vánoční kapři nepodraží, budou stát tolik, co vloni

Kapři, kteří budou v letošním roce dodáváni na vánoční trh, pravděpodobně nepodraží. Měli by stát tolik, co v minulém roce. Tehdy byl výběrový kapr o hmotnosti nad dva a půl kilogramu na prodejních pultech k mání v průměru za sedmdesát osm korun za kilogram živé váhy, u první třídy to pak bylo přibližně sedmdesát korun.

"Záleží pochopitelně na prodejcích, zákazníci by však více zaplatit neměli. My budeme ryby dodávat obchodníkům za stejné ceny. A bude jich dost, i těch nejoblíbenějších, tříkilových," prohlásil na víkendovém slavnostním výlovu rybníka Dvorský na Písečné u Lužic, kde se tisíce návštěvníků mohly seznámit nejenom s právě vylovenými, ale i bazénovými a akvarijními rybami, ředitel společnosti Rybářství Hodonín Alois Kopečný.

Ceny kaprů nebudou podle jeho vyjádření růst vzhledem k tomu, že se výrobní vstupy nezvýšily a výnosy byly srovnatelné s loňskem. "Možná se na letošní produkci mírně podepsal nedostatek vody, kdy naše rybníky neměly ani plnou hladinu, což je vzhledem k přívalovým dešťům a následným katastrofálním záplavám v Čechách vskutku zajímavé. My však opravdu nemáme vážný důvod k tomu, abychom zdražovali," konstatoval Kopečný.

Společnost Rybářství Hodonín má v regionu dominantní postavení na trhu. Hospodaří na 530 hektarech vodní plochy a ročně vyprodukuje zhruba 400 tun kaprů a další tuny amurů, tolstolobiků, štik, sumců a candátů. Firma zásobuje Hodonínsko, Uherskohradištsko a Zlínsko, polovina ryb pak jde na export. "Jedná se o Slovensko, Německo, Francii, Belgii a Itálii," poznamenal ředitel Kopečný.