V nových členských státech EU se prudce snižuje produkce vepřového masa

V nových členských státech EU se výrazně snižují stavy prasat a produkce vepřového masa. Podle německého centra pro analýzu trhů a cen ZMP (Zentrale Markt- und Preisberichtstelle GmbH) jsou hlavní příčinou tohoto trendu vysoké ceny krmiv a relativně nízké ceny prasat a vepřového masa. Analytikové ZMP uvádějí, že se v mnoha nových členských zemích EU zvyšuje nutnost dovozu vepřového masa a předpokládají, že tento vývoj bude v dohledné budoucnosti pokračovat.

Poslední sčítání stavů prasat v EU ukázalo, že stavy prasat se proti předchozímu sčítání dále snížily. Podle ZMP v zemích střední a východní Evropy mají vysoké ceny obilovin silnější vliv na produkci vepřového masa než v západní Evropě. Je to tím, že náklady na krmiva se v těchto zemích podílejí větším procentem na celkových výrobních nákladech. Kromě toho v západoevropských zemích podle expertů ZMP chovatelé prasat používají efektivnější výrobní metody.

Poslední sčítání hospodářských zvířat v prosinci 2007 ukázalo, že v Polsku, Maďarsku a Česku došlo ve srovnání s předchozím rokem k úbytku počtu prasnic o 10 %. Polský statistický úřad (GUS) oznámil, že v prosinci 2007 drželi chovatelé prasat celkem 17,6 mil. zvířat, což je o 1 mil. méně než před rokem. Znamená to, že za rok bude poraženo asi o 3 mil. méně prasat než v předchozím roce. V České republice byl v prosinci 2007 počet zaregistrovaných prasat o 24 000 (o 11 %) menší než v prosinci 2006. Při posledním censu byl zaznamenán úbytek stavů prasat v Bulharsku o 15 % a v Rumunsku 3 %.

Importy vepřového masa do Rumunska se od léta 2001 do roku 2007 zvýšily na dvojnásobné množství. Polsko se stalo od poloviny roku 2007 čistým importérem vepřového masa. Podle údajů ZMP s výjimkou Polska a Maďarska pokrývá v nových členských státech EU vlastní produkce vepřového masa domácí potřebu této komodity jen ze 60 % - 80 %. Míra soběstačnosti v těchto zemích postupně klesá.

Podle výpočtů ZMP budou nové členské státy EU nuceny v letošním roce importovat dohromady asi 1 mil. t vepřového masa. Scénář ZMP ukazuje, že hlavním dodavatelem vepřového masa na trhy nových členských států je Německo a že konkurence na těchto trzích bude letos mnohem ostřejší než v poslední době.