Trh s masem zřejmě žádný šok nečeká

Obchodníci s hovězími výrobky nemají obavy z toho, že by poptávka v souvislosti s dalším výskytem tzv. nemoci šílených krav v tuzemsku výrazněji klesla. Podle nich ale tato situace přispěje minimálně k udržení stávajících vysokých cen vepřového masa. "Bude to mít dopad hlavně na ceny vstupní suroviny u vepřového. Chovatelům se více bude dařit držet vysoké ceny, které jsou nyní o čtyřicet procent vyšší než loni," řekla mluvčí Masokombinátu Martinov Eva Kijonková. Domnívá se, že malá část ze spotřebitelů, kteří zůstali u konzumace hovězího, přejde k alternativám. "Nebude to ale nic citelného," míní. Podobný názor má i předseda Svazu zpracovatelů masa Ladislav Steinhauser. "Lidé si už zvykli, vědí, o co jde. Nic podstatného se na masném trhu nestane," tvrdí. Podle něj je v současné době zájem o hovězí značný a dostává se na úroveň doby před objevením prvního nakaženého kusu. "Už i ceny se začaly vracet na úroveň, která umožňuje zemědělcům vydělávat," dodal Steinhauser.