SVS prověřuje zdravotní nezávadnost krevet z dálného východu

Ve snaze sladit postup Státní veterinární správy ČR (SVS) s postupem EU požádal ústřední ředitel SVS Josef Holešovský Čínu, Pákistán, Vietnam a Thajsko o bližší informace o subjektech, které v uvedených zemích zodpovídají za certifikaci zdravotní nezávadnosti při exportech mořských korýšů. Informoval o tom dnes tiskový mluvčí SVS Josef Duben.

Při dovozech mořských korýšů (zejména krevet) do Evropy, byly totiž podle Dubna v poslední době zaznamenány problémy s jejich zdravotní nezávadností - byla v nich zjištěna rezidua chloramfenikolu, v poslední době pak nitrofuranu. "Problém chloramfenikolu byl vyřešen a z tohoto hlediska byly dovozy do EU z Číny, Vietnamu a Pákistánu uvolněny. Vznikly ale problémy s rezidui nitrofuranu v Thajsku a Vietnamu," konstatoval Duben.

"Samozřejmě lze říci, že zjištěná množství cizorodých látek v korýších, popřípadě moučkách z nich určených ke krmení zvířat, jsou malá a jednorázově zdraví člověka neohrozí, na druhé straně víme, že tyto látky se v živém organismu mohou kumulovat. A každá cizorodá látka, zejména antibiotického charakteru, je nebezpečná tím, že může při nízkých dávkách v lidském těle produkovat rezistentní kmeny mikrobů právě na tyto látky, které se v humánní medicíně využívají," vysvětluje postup SVS Duben.