Švédsko: prodej biopotravin vzrostl o 11 procent

Švédský sektor biopotravin se vyvíjí velice pozitivně. Prodeje biopotravin se mezi roky 2009 a 2010 zvýšily o 11 procent a první data za rok 2011 jsou také povzbudivá.

Podle dat nezávislé marketingové agentury Ekoweb dosáhl v roce 2010 podíl biopotravin na celkové spotřebě potravin a nápojů ve Švédsku 3,1 procenta. Velké popularitě se těší především alkogolické nápoje v bio kvalitě. Státní prodejny alkoholu Systembolaget se proto rozhodly rozšířit svoji nabídku bio alkoholických nápojů. Prodejny Systembolaget jen v první polovině roku 2011 zvýšily prodeje bio alkoholických nápojů meziročně o 40 procent.

Celkově utratili Švédové vloni za biopotraviny a bionápoje 897 milionů EUR, v roce 2009 to bylo 787 milionů. Největších obratů na maloobchodním trhu dosahují tito prodejci: Coop, obrat 1,9 miliardy švédských korun, nárůst o 10 procent v roce 2009, Ica, 1,7 miliardy SEK (+ 7 %), Bergendahls: 0.3 miliardy SEK. Spotřeba biopotravin ve veřejném stravování dosáhla 1 miliardy SEK, meziročně o 35 procent více. Roste také zastoupení biopotravin v gastronomii, celkový obrat činil 0,7 miliardy SEK (+ 13 %). Zbytek biopotravin nakoupili Švédové v bioprodejnách, farmářských obchodech a tržnicích, celkem za 0,9 miliardy SEK.

Prodejny Systembolaget nyní nabízí na 199 alkoholických bionápojů. Dalších 386 výrobků je možné objednat do několika dnů. Biovíno tvoří 80 procent veškerého obratu s bionápoji v prodejnách.

Zdroj: Organic-market.info Autor: Claudia Frost