Stomiliónová investice vyzdvihla sekty na úroveň norem EU

Starý Plzenec, 24.1.2001

Největší investicí uskupení Bohemia Sekt v letošním roce bude rozšíření kvasné kapacity pro výrobu sektů ve Starém Plzenci. Podle současných předpisů musí jakostní šumivá vína kvasit minimálně 2 měsíce. Podle norem EU však minimálně 180 dnů. Díky investici 104 miliónů korun kvasí sekty ve Starém Plzenci již dle norem, které budou u nás platit až po přijetí ČR do EU. Rakousko muselo pro své výrobce žádat výjimku, protože nebyli schopni hned po připojení země normě vyhovět. Prodloužení doby výroby vyžaduje sice výstavbu nových kapacit, ale má příznivý vliv na kvalitu sektů. Po převedení výroby tichých vín do Mikulova budou uvolněné kapacity ve Starém Plzenci adaptovány pro další rozšíření výroby sektů.

(še)