Štědrovečerní kapři asi budou levnější než loni

Za štědrovečerního kapra letos Severočeši zřejmě utratí méně než loni. Za jeden kilogram ryby zákazník zaplatí pětapadesát až šedesát korun. Důvodem je podle rybníkářů nadbytek kaprů na trhu. Potvrzují to například správci sádek v Chabařovicích na Ústecku. "V současnosti prodáváme kilogram za šedesát korun. To je o pětikorunu méně než v loňském roce," řekl včera jeden z nich. I když rybárny zatím s cenami dolů nešly, jejich majitelé tvrdí, že zdražovat nebudou. "Prodáváme kapry za jedenašedesát korun a cenu jsme celý rok nezvedli," uvedl majitel rybárny na ústecké tržnici Jiří Kužela. Na českém trhu ryb se tak projevuje trend z celé Evropy, kde je kaprů přebytek a ceny neustále klesají. V Německu stojí kilo kapra pět až osm marek. Čeští producenti jej však na tamní trh dodávají za třetinu až čtvrtinu této ceny. Rybníkáři se tak dostávají do problémů, protože se jim chov kaprů přestává vyplácet. Naopak snižování cen by uvítali prodejci. "Čím nižší bude, tím více jich lidé koupí," tvrdí Kužela. Zároveň však dodal, že jeho dodavatelé mu zatím nedokáží říci, zda v příštích dnech zlevní. "Zatím se o tom jen mluví."