Špatný med může i škodit lidskému zdraví

Pravý včelí med je všeobecně považován za jeden z nejúčinnějších přírodních léků. Používá se jako výborná prevence proti nachlazení, chřipce a obdobným nemocem. Ne každý med však musí působit léčebně. Na některé velmi levné medy z dovozu je dokonce potřeba dát si dobrý pozor. "V některých hypermarketech se poslední dobou začaly objevovat lahve s medem i za pětinu ceny, která je u nás běžná," řekl jeden ze zkušených včelařů z Lázní Bohdanče, který si však nepřál být jmenován. "Na Pardubicku se držely ceny pravého českého medu kolem 80 korun za kilo, v některých hypermarketech pak med dovezený z Číny za patnáct. Ten však podporu zdraví příliš nenabízel," dodal včelař. Na webových stránkách Státní veterinární správy České republiky z 2. září se totiž vyskytla informace o výskytu reziduí (zůstatku) chloramfenikolu v tomto medu a zároveň i zákazu jeho dalšího dovozu s účinností od 3. září 2003. Výzkumem bylo podle našich zjištění potvrzeno, že látka chloramfenikol, která se dostává do medu vinou léčiv, působí negativně na krvetvorbu, a je tudíž zdraví škodlivá. Zůstává však dalším faktem, že díky enormně nízké dovozové ceně se nachází tento med v původní podobě či ve směsi s dalšími druhy medů v některých obchodech dále. Karcinogenní látky (hydroxid methyl furfural) se údajně vyskytují iu medů vyráběných uměle. "Nemoce včel musíme léčit i u nás," řekl Právu předseda pardubické organizace včelařů Evžen Báchor. "Máme však, troufám si říci, díky našemu výzkumnému ústavu nejlepší léčebné metody na světě, které obdobná rezidua ve včelích produktech, ať se jedná o med, vosk či propolis, nezanechávají ani v nejmenších množstvích. Proto jen mohu všem zájemcům o kvalitní med doporučit, ať si každý vyhledá toho svého včelaře a odebírá si med od něho. Zde bude mít po zdravotní stránce naprostou jistotu, neboť se jedná vždy o čirý med bez dalších přísad, které by mohly následně i škodit," dodal Báchor.