Situace ve sklizni jablek v jednotlivých státech Evropské unie

Sklizeň jablek v roce 2008 v Evropě ve svém průměru obecně neklesá.

Sklizeň jablek v 27 zemích Evropské unie se pohybuje kolem 10,45 milionů tun, svou průměrnou velikostí budí naději na pozitivní sezónní výnos. V členských zemích evropské patnáctky očekávají všechny regiony „normální“, popřípadě mírně podprůměrnou úrodu. Odhaduje se produkce ve výši 6,67 milionů tun. V loňském roce tento údaj činil 7,17 milionů tun.K dispozici jsou dostačující skladovací kapacity, které jsou připraveny k volnému použití s tím, že bude odlehčeno stálému podzimnímu trhu. Dlouhodobou skladovatelnost tohoto druhu potravin omezují pouze plody se slabší kvalitou. Také v nových členských zemích se očekává, s 3,78 miliony tun, pouze „normální „ úroda. Obava, že loňská tuhá zima ve východní Evropě bude mít dopad na rekordní dostupné množství, se nepotvrdila.

Vyhlídky na období 2008/2009

Počátek sezóny sklizně jablek v období 2008/2009 by mohl u stolního ovoce probíhat stejným plynulým způsobem, jako tomu bylo v předcházejícím roce. Staré zásoby jablek byly již více méně spotřebovány. Také zámořský trh se může omezeným způsobem podílet malým množstvím (-100 000 tun oproti roku 2007) na celkové výši konzumovaného a zpracovávaného ovoce. Očekává se nárůst nových odrůd a akceptují se velmi přijatelné ceny. V této souvislosti se uvádí, že nabídka konkurenčních druhů ovoce, jakými jsou peckovice a hrozny, nebude výrazným způsobem dopadat na současnou celkovou situaci. Zvýšený tlak na cenu jablek v měsících září a říjnu je zajisté rostoucí, ale nedosahuje ani loňských podmínek. Veškeré nástavbové obory disponují, při víceméně průměrné úrodě, dostatečnými skladovacími prostorami. To platí také pro oblast Beneluxu, kde se musela v posledních letech nechávat i rozsáhlá skladovací kapacita pro hrušky. V letošní sezóně se očekává, že jejich úroda bude o 30-35 procent menší. Pro země evropské patnáctky je důležité, zda se bude opakovat loňská situace a bude dlouhodobě využíván odbytový kanál směrem k zemím východní Evropy.

FLÜSSIGES OBST, 2008, 75, č. 09, s. 434-438