Silné združenie na trhu so špargľou

Firma Asparágus predáva v zahraničí špargľu za 80 miliónov

Vytvorenie hektára špargľoviska stojí okolo 260-tisíc Sk. Špargľa začína rodiť v treťom roku a počas ôsmich rokov poskytuje - po odrátaní odpadu - 4,5 t/ha. O slovenskú špargľu je oveľa väčší záujem v zahraničí ako doma. Tohto roku jej Asparagus, s. r. o., Veľké Leváre predá na domácom trhu 160 až 180 ton.

Popri bežnej konzumnej sa na Slovensku pestuje aj iná špargľa. Bioaspa Kúty, ktorá má rovnakých majiteľov ako Asparagus, produkuje ekologickú špargľu. Ceny i náklady sú v tomto prípade o štvrtinu vyššie oproti cenám konzumnej špargle.

Zisk plynie pestovateľom predovšetkým z exportu. Preto sa zoskupenie troch slovenských výrobcov špargle (Asparagus Veľké Leváre, Špargľa Nové Zámky, Bioaspa Kúty) a jedného z Maďarska orientuje predovšetkým týmto smerom. Dovedna zberajú konvenčnú špargľu na 170 ha, ekologickú na 60 ha a na produkciu v budúcnosti pripravujú ďalších 100 ha. Tejto skupine stačí v Európe s dychom - vo vzájomnej konkurencii - len približne rovnako veľká nemecká firma Belitz.

Asparagus vyviezol vlani do cudziny "kráľovskú plodinu" za 60 mil. Sk. Jeho spolumajiteľ a konateľ Ing. Jozef Artim hovorí, že tohto roku to bude ešte o štvrtinu viac. Firma totiž rozšírila svoje pôsobisko na najnáročnejšom a cenovo najvýhodnejšom švajčiarskom trhu, ktorý zásobuje vo výške 40 %. Spolu so Špargľou Nové Zámky, pre ktorú zabezpečuje odbyt, vyváža 560 ton špargle, z toho 40 % do Nemecka a po 30 % do Švajčiarska a Rakúska.

V súvislosti s obchodnými reťazcami Artim upozorňuje, že dodávateľ tovaru do hypermarketu je povinný platiť reklamu, zalistovanie, zľavnené akcie, sankcie z omeškania a znášať aj dodatočné vracanie tovaru. Asparagus, rozhodujúci producent špargle u nás, má však istú výhodu, keďže všetky obchodné reťazce ju chcú predávať. Preto si môže dovoliť neprijať nanucované podmienky.