Šílenství u krav je daní za chyby v minulosti

01.10.2002 | Denik.cz

Šílenství u krav je daní za chyby v dávné minulosti

Chovatelé, v jejichž stádech byla prokázána nemoc šílených krav, doplácejí na hříchy minulosti. S odstupem času totiž už nelze prokázat, z čeho nákaza pochází. Dnes už nebezpečí nákazy z krmiva nehrozí. Už třetí nález nemoci šílených krav, který byl minulý týden zjištěn u pětileté krávy v zemědělském družstvu Deblín na Tišnovsku, znovu oživil diskuse, kudy vedla cesta BSE do organismu dobytka.

Odpovědná místa připouštějí, že až do roku 2000, než začaly platit přísné předpisy znemožňující přenos nákazy z kafilérních surovin, se postupovalo benevolentně. Následky se však objevují až s velkým časovým odstupem a s největší pravděpodobností se už přesně neprokáže kvůli časovému odstupu, co nákazu způsobilo.

"Před rokem dva tisíce se dovezla masokostní moučka z Velké Británie. Nesměla se sice přidávat do krmných směsí pro dobytek, nicméně se míchala do směsí pro prasata. Pokud bylo zařízení nedbale vyčištěno, mohly se zbytky moučky dostat do krmiva dobytku," konstatoval Josef Duben, mluvčí Státní veterinární správy.

Odborníci však tvrdí, že ještě větším nebezpečím byly mléčné směsi pro telata, dovážené ze zahraničí. Do nich se přidával kafilérní tuk, získávaný zpracováním uhynulých dobytčat a živočišného odpadu z jatek.

"Pokud byl vyroben za nižších teplot než 133 stupňů Celsia a souběžném tlaku 3 bary, nebezpečné priony - původci BSE - mohly přežít a nakazily telata," uvedl Jaroslav Petr z Výzkumného ústavu živočišné výroby v Uhříněvsi.

Třetí cestou, jak se mohly priony dostat k telatům, je výživa minerálními doplňky. Dříve se rovněž získávaly zpracováním kafilérního odpadu.

Chovatelé všech tří pozitivních krav připouštějí, že jejich telata konzumovala v minulosti oba rizikové produkty.

Od roku 2000 platí striktní předpisy, které znemožňují přenos nákazy z kafilérních surovin.

"Vyhlášky zakazují přidávat skotu minerální látky živočišného původu a vyrábět krmné směsi pro dobytek na zařízení, které slouží pro výrobu jiných směsí," řekl Jiří Zedník, ředitel Ústředního kontrolního a zkušebních ústavu. "Za loňský rok jsme udělali 1200 kontrol krmiv a u zemědělců a firem jsme odebrali 759 vzorků krmiv. Ani v jednom případě jsme nenalezli u krmných směsích pro přežvýkavce savčí tkáně," dodal ředitel.

Není vyloučeno, že se objeví další nemocné krávy. Těch ve věku nad 30 měsíců je na farmách ještě 250 tisíc.