Rybáři podle předpisů EU

Již dnes se chovatelé ryb na Moravě připravují na vstup do Evropské unie. Čeká je zvýšená administrativa a především zpřísněné podmínky v oblasti veterinárního dozoru. "Už nyní musíme provádět denní podrobné zápisy o chovu ryb a povinné jsou rovněž měsíční prohlídky ryb veterinářem. Evropská unie požaduje rovněž přísnou evidenci použitých léčiv a podobně," uvedl vedoucí Rybářství Nová Dědina u Uničova Zdeněk Horák, který hospodaří na rybnících o rozloze 120 hektarů. Se vstupem do EU očekávají rybáři větší trh, ale současně i tvrdší konkurenci. "Tlak pociťujeme zejména z ostatních postkomunistických zemí, především z Maďarska. Tam se již v současné době jedná o klasické velkochovy, zatímco my vlastně provádíme biochovy. I naši zahraniční partneři uznávají, že jejich produkce je vyšší, ale naše ryby jsou vzhledem k našemu způsobu chovu mnohem chutnější. Žádné radikální změny však provádět nebudeme," soudí Horák.