Řepa odpočívá na haldách

Zemědělské družstvo Mořina, které je jediným pěstitelem řepy cukrovky na Berounsku, musí přizpůsobit sklizeň a prodej této plodiny požadavkům cukrovaru. Proto má ještě dvacet procent řepy na haldách. Řepa cukrovka není na Berounsku běžnou plodinou. Na sto dvaceti hektarech ji pěstuje pouze Zemědělské družstvo Mořina. "Sklizenou máme všechnu, ale dvacet procent ji dosud leží na haldách a čeká na odvoz," řekl hlavní agronom družstva Josef Ševčík. Tento stav není ideální, protože bulvy dlouhým skladováním ztrácejí na váze a navíc v nich probíhá chemický proces.

"Všímavý pozorovatel spatří nad haldou jemnou páru," upozornil agronom. Laicky řečeno se cukr přeměňuje na teplo a tím se řepa brání proti chladu. Snese pokles teplot až do minus šesti stupňů.

"Mráz kolem deseti stupňů už je pro ni nebezpečný," konstatoval Josef Ševčík. Pracovníci zemědělského družstva sklidili cukrovku včas. Poslední z pole odvezli 26. listopadu.

"To byl nejzazší termín, kdy jsme ji mohli nechat v zemi. Pak už je riziko, že přijdou mrazy. Také dlouhotrvající deště by nám zkomplikovaly sklizeň. Cukrovar ve Vrdech nám však smluvně potrvrdil odběr až na dny osmého až jedenáctého prosince. Musíme to respektovat," vysvětlil situaci hlavní agronom Zemědělského družstva Mořina. Cukernatost bulev se letos pohybovala kolem 18 procent. Cukrovar zajišťuje odvoz, aby měl kontrolu nad čistotou řepy. Před naložením ji překlepává, to znamená, že ji zbaví zbytků hlíny a kořínků. Dlouhé ležení řepě neprospívá, ale kupodivu se neztrácí. Asi proto, že už lidé ani nevědí k čemu by ji použili.