Pytláci nejsou trestáni, tvrdí rybnikáři

Zloději ryb na rybnících akciové společnosti Rybníkářství Pohořelice neustále vymýšlejí různé způsoby jak se dostat zadarmo ke kvalitnímu masu. I když po novele zákona je taková krádež kvalifikovaná jako trestný čin a hrozí trest odnětí svobody nepodmíněně, praxe je jiná. Rybářům a rybníkářům se to samozřejmě nelíbí. "Zlobí nás, že státní zastupitelství všechny případy odkládají. Za určitou dobu se řekne, že se pachatel takzvaně osvědčil. Z místních radnic totiž posílají na pytláky posudky, které bývají kladné. Žádný starosta si přece nebude dělat problémy," téměř rezignovaně říká Právu ředitel pohořelických rybníkářů Václav Jelínek. Osvědčuje se spolupráce s policií. Po zostření zákona zlodějů ubylo, ale lidé od ryb volají po přísnější praxi. Kvalita ryb z pohořelického hospodářství bude letos velmi slušná, průměrná váha ryby první kategorie se pohybuje kolem 2,20 kilogramu, výběr dosahuje až tří kilogramů. "Ryby po tři až čtyři roky přikrmujeme obilovinami, tedy žádnými látkami extrémně urychlujícími růst jako je tomu třeba u kuřat," sděluje výrobní náměstek v Pohořelicích Roman Osička. Ve snaze vyhovět náročnějšímu zákazníkovi začali pohořeličtí rybáři s výrobou těžší ryby o hmotnosti až šesti kilogramů. Znamená to prodloužení výrobního cyklu, ale také větší zájem pytláků. Svým odběratelům zajišťují Pohořeličtí veškerý servis včetně dopravy, vlastními vozy přijíždí jen menší část odběratelů. Na trh dodávají vedle kapra také amura a tolstolobíka. Dravých ryb je málo, proto je nenabízejí. "Jen větším odběratelům pocukrujeme jejich dávku dravou rybou," směje se Osička. Nechce uvádět ceny, za které nakupují odběratelé, vzhledem k více variantám množstevních slev. "Je to zavádějící, lidé by pak očekávali nákupní ceny i v maloprodeji," tvrdí ředitel Jelínek. Očekává, že ceny u pultů se budou pohybovat u kapra první třídy mezi 60 a 70 korunami a výběrová ryba bude o osm až deset korun dražší. Podle zjišťování v brněnských prodejnách zatím nemají stanoveny přesné ceny. Vykuchaná a porcovaná ryba bude dražší přibližně o 60 až 70 procent. "U Jelínků bývá ke štědrovečerní večeři kapr v klasickém trojobalu s bramborovým salátem. A na druhý den ještě musí zůstat dva či tři kousky na studeno pro pana ředitele," směje se Jelínek. Ryby z pohořelických rybníků znají také na Slovensku a v Rakousku.