Potenciál nealkoholických bionápojů

Prodej nealkoholických bionápojů v Německu se stále zvyšuje. V r. 2000 to bylo zhruba 500 druhů, v r. 2006 již 1500 druhů a prodej bionápojů a biopotravin dosáhl obratu 40 mld. USD. U nealkoholických nápojů se předpokládá v Německu další nárůst ročně o 62 %. Především se bude jednat o ovocné a zeleninové šťávy v biokvalitě, zatímco u klasických šťáv z ovoce a zeleniny se očekává odpovídající pokles jejich spotřeby.

Hlavní výrobce bionápojů, firma Wild, používá pro výrobu bionápojů pouze certifikované bioprodukty, které odpovídají legislativním požadavkům EU a pocházejí od ověřených prvovýrobců. Biokvalita je ověřována v průběhu celého výrobního procesu od suroviny v hotovému výrobků.

Organic potenciál. Soft Drinks International, October 2007, s. 20