Pěstitelé jablek v Životicích zbrojí na střet s Evropou

Sady Životice byly dlouhá léta součástí zdejšího státního statku, ale už deset let jsou samostatným a pět let soukromým podnikem. Na dvaasedmdesáti hektarech jsou zde nasazeny především jabloně.

Přesně jde o 216 tisíc stromů, na nichž uzrává každoročně 1500 až 2000 tun kvalitních jablek v sedmnácti odrůdách. Jedete-li kolem sadů směrem z Havířova třeba do Těrlicka nebo do Albrechtic, určitě neminete tuto lokalitu bez povšimnutí. Jabloně jsou totiž krásné v každou roční dobu, a to i nyní, když ještě vládne zima. Práce mezi stovkami stromů není lehká, ale s vysoce odbornou péčí a se zcela novými technologiemi ji tady vykonává dvaadvacet stálých pracovnic a pracovníků. Majitel a ředitel Sadů Životice Dušan Kokoška řekl, že především v posledních čtyřech letech se zde zaměřili na celkovou obnovu vysazených jabloní. Pěstovat začali takzvané štíhlé vřeteno, což jsou stromy do výše 2,5 metru, a rovněž se zaměřili na nové a v Evropě žádané odrůdy, jako je Golden-Delicius, Jonagold nebo Jonagaret. "Chceme obstát i v tvrdé konkurenci, která v Evropské unii vládne, ale jednoduché to nebude. My jsme totiž nejen pěstitelé, ale staráme se také o skladování a odbyt celé naší produkce," uvedl Kokoška. Na západě je už vžitá praxe, že tam mají speciální družstva, která od pěstitelů jablka vykupují a o vše ostatní se už starají ve velkém sama. V ČR se o vše musí postarat každý pěstitel, takže také v Životicích, ještě před vstupem ČR do Evropské unie, tvrdě modernizují. Například skladování jablek se děje v komorách v atmosféře dusíku, takže ovoce vydrží jako čerstvé až 310 dnů v roce. "Daří se nám prodat celou produkci jablek, a dokonce jsme loni museli určité sorty jako doplněk dokoupit jinde, abychom stoprocentně uspokojili zájemce. Byly ale doby, například v roce 1994, kdy nám zde tuny jablek shnily. Tak jsme si řekli dost a zavedli zcela moderní skladování," líčil dlouholetý vývoj Kokoška. Z Havířova-Životic jdou jablka, ale i některé doplňkové druhy ovoce, především do blízkého regionu, ale také putují do Polska nebo na Slovensko. V budoucnu počítá ředitel Kokoška s velkou expanzí do severských států, neboť je to k nim od nás daleko blíže než třeba do Itálie či do Španělska.