OVOCE - 8.7.1998

Velkoobchodní ceny vybraných druhu ovoce ve Velkotržnici ovocem a zeleninou v Praze Lipencích (7.7.1998)

Druh ovoce Cena za kg + 5 % DPH MOC v OD a

z domácí produkce z dovozu stánkovém

minim. maxim. minim. maxim. prodeji v Praze

7.7.1998

Jablka - - 16,80 42,00 12 - 54

Golden Del. - - 16,80 25,80 19 - 30

Idared - - - - 16 - 24

Gloster - - - - 12 - 20

Grany Smith - - 34,70 42,00 42 - 54

Hrušky - - 34,60 49,90 42 - 50

Hroznové víno - - - - 120 - 120

Jahody - - - - -

Merunky 23,60 23,60 - - 29 - 75

Blumy - - 45,20 60,40 56 - 73

Nektarinky - - 41,00 54,60 28 - 69

Broskve - - 41,00 50,40 25 - 60

Trešne 30,50 30,50 - - 24 - 39

Rybíz - - - - 25 - 35

Angrešt - - - - 17 - 25

Višne - - - - 24 - 35

Pramen: Velkotržnice Praha Lipence

Pramen MOC: prod. Dejvice, Strašnice, stánky Tržnice Holešovice, Strašnice, Palmovka, Letná, OD Billa

CENOVÉ POHYBY VYJÁDRENÉ V + a - Kc K MIN. A MAX. CENÁM 23.6.1998 ve Velkotržnici v Lipencích

Druh ovoce Cena 23.6.1998 Cenové roz. 7.7.98 Ceny 8.7.1997 Min.c.

min. max. min. max. min. max. 22.7.1997

Jablka 14,70 40,00 d + 2,10 + 2,00d 10,00 24,00d 11,00

Hrušky - - - - 15,00 18,00d -

Hroznové víno 99,80 131,30 d - - 55,00 69,00d d 54,00

Broskve 31,00 55,70 d +10,00 - 5,30d 28,00 29,00d d 26,00

Blumy 42,00 42,00 d + 3,20 +18,40d - - -

Jahody - - - - - - -

Nektarinky 37,80 46,00 d + 3,20 + 8,60d 31,00 33,00d d 30,00

Merunky 36,80 51,50 d -13,20 -27,90 40,00 43,00d d 38,00

Trešne 26,30 32,60 + 4,20 - 2,10 - - -

Poznámka: d = dovoz

SITUACE NA DOMÁCÍM TRHU

Oživení trhu s ovocem, které nastoupilo v polovine cervna dále pokracuje. Ocekávaná zvýšená nabídka jahod je narušena vydatnými srážkami, které zhoršují sklizen. U pestitelu se také zvyšuje podíl plodu napadených plísní šedou. V dusledku toho je nabídka jahod velmi malá. Ve vetší míre nabízejí pestitelé jahody pro samosber. Nabídka trešní za pomerne vysoké ceny plne vykrývá poptávku spotrebitelu. Ojedinele je nabízen i rybíz, kde je však zájem spotrebitelu velmi malý. Rybíz je nabízen ve stánkovém prodeji od drobných pestitelu. V dalším období mužeme ocekávat nabídku angreštu v cene kolem 30 Kc za kg. Jablka jsou nabízena skladovaná v sortimentu, který odpovídá soucasné dobe.

Z dalších druhu ovoce se zvyšují nabídky merunek, broskví a nektarinek z dovozu. Jejich cena se pomalu snižuje a kvalita zvyšuje. Obdobný trend mužeme ocekávat i pro další období.

SITUACE V ZAHRANICÍ

Pro hodnocení situace v zahranicí uvádíme ceny v DM u výrobcu a ve velkoobchode v SRN. Podle Obst und Gemüse. Marktinfo - Ausgabe Ost, c.47 z 23.6.1998

Druh ovoce Jednotka Ceny u výrobcu Ceny %

velkoobchodu podílu

25. týden 26. Týden 26.týden výrobcu

Jablka,Jonagold. kg - - 1,05 - 1,20 + -

Gloster kg - - 0,90 - 1,10 + -

Golden Del. kg - - 1,15 - 1,40 + -

Banány Chiquita kg - - 2,67 - 2,83 + -

Banány ost. kg - - 2,00 - 2,22 + -

Hrušky kg - - 2,04 - 2,24 + -

Vinné hr. Již.Afr. kg - - 5,33 - 6,00 + -

Vinné hr. Italie kg - - 6,50 - 7,50 + -

Jahody kg - - 3,80 - 4,40 + -

Jahody nem. kg 2,60 - 3,70 2,90 - 4,20 3,00 - 4,60 + 97 - 91

Trešne kg 2,20 - 4,50 2,12 - 4,20 4,00 - 5,50 53 - 76

Višne kg - 3,00 - 3,00 2,60 - 7,50 + -

Švestky,blumy šp. kg - - 2,00 - 3,00 + -

Nektarinky kg - - 2,50 - 4,20 + -

Broskve Španel. kg - - 1,50 - 2,40 + -

Merunky kg - - 1,60 - 4,00 + -

+ velkoobchodní ceny v Berlíne

Velké cenové rozpetí u vinných hroznu, višní, nektarinek, merunek a broskví je urcováno odrudou, kvalitou a zemí puvodu.