Obilí dramaticky zlevňuje, obchodníci přesto drží ceny mouky vysoko

Potravinářská pšenice zlevnila za dva měsíce o více než čtvrtinu. Cena mouky na to ale nereaguje, zůstává stále na vysoké úrovni. Obchodníci ji drží tam, kde byla před vysokou sklizní. A také před finanční krizí.

Pokles cen potravinářské pšenice a naopak udržování vysokých cen mouky ukazuje čerstvá statistika Státního zemědělského intervenčního fondu. Jde o úřad, který spadá pod ministerstvo zemědělství.

Kilo pšenice zlevnilo z šesti korun letos v červnu na 4,5 koruny v srpnu.

Naopak cena hladké pšeničné mouky se za toto období dokonce nepatrně zvýšila - z 13,56 koruny za kilo na 13,74 koruny.

Obchodníci tvrdí, že s cenou nemohou jít svévolně dolů. "Určitě neplatí, že když klesne cena suroviny řekněme o dvacet procent, že zlevní i produkty z ní vyráběné. Potraviny se prodávají na jiném trhu než suroviny a tam hraje roli také obchodní politika prodávajících," uvedl Tomáš Doucha z Ústavu zemědělské ekonomiky a informací.

Nejde přitom o jediné ceny potravin, které za poslední měsíc klesly.