Loňská rekordní úroda obilí zlevňuje mouku

Loňská rekordní úroda, největší od roku 1989, výrazně zlevnila obilí. Mlýny z toho však velký prospěch nemají, konkurence je veliká, a tak musejí snižovat i cenu mouky. Navíc obilí není kvalitní, dobrá pšenice se musí dovážet. Loni netolický mlýn Beata kupoval tunu pšenice až za pět tisíc korun. Letos ji může pořídit i za tři tisíce. Ročně semele 25 tisíc tun obilí. „V Čechách je ale tak silná konkurence, že musíme jít dolů i s cenou mouky. Zisk se nám tak nezvětší,“ vysvětlil ředitel mlýnu Radovan Musil.

Ředitel firmy Bratři Zátkové Pavel Hrdina doplnil: „Podstatné jsou i zahraniční ceny, čím dál tím víc se na ně musíme ohlížet. Navíc obchodní řetězce bedlivě sledují situaci a rychle přicházejí s požadavky na snížení našich odbytových cen.“ Jako v mnoha potravinářských oborech, i zde působí silná a levná polská konkurence.

Z tohoto vývoje mohou naopak mít radost spotřebitelé, mouka stále zlevňuje. Zatímco loni v červnu byla podle statistického úřadu průměrná cena kilogramu hladké pšeničné mouky v Jihočeském kraji 9,15 koruny, v říjnu to bylo už 8,89. Nejlevnější byla v prosinci - 7,94, teď stojí průměrně 8,43 koruny.Loňská úroda nemá potřebnou kvalitu. „Obilí musíme proto dovážet ze středních Čech nebo jižní Moravy, což nám také zvyšuje náklady,“ doplnil ředitel mlýnu Beata Musil.