Diskontní prodejny překonaly v SRN řeznictví

Před časem jsme na našich stránkách psali o masivní expanzi diskontních prodejen v Německu na úseku prodeje výsekového baleného masa. Server fleischwirtschaft.de zveřejnil údaje, podle kterých nakoupily německé domácnosti ve 2.čtvrtletí letošního roku více masa v diskontních prodejnách než v klasických řeznictvích. Pod pojmem maso se přitom rozumí maso čerstvé, balené ale i mražené, ovšem bez drůbeže.

V meziročním srovnání 2004-2005 došlo ve druhém čtvrtletí podle informací GfK k vzestupu prodeje masa v diskontních prodejnách o téměř jednu třetinu Naproti tomu řeznictví zaznamenala pokles o 6 %. Podle grafů nakoupili Němci v diskontních prodejnách v uvedeném období přes 50 tisíc tun masa oproti necelým 45 tisícům v řeznictví.