Cukráři a učni se utkali ve svém oboru

Fantazie a zručnost cukrářských mistrů i čekatelů tohoto titulu byly včera k vidění v hotelu Crowne Plaza Prague, kde se konal sedmý ročník soutěže "O Zlatou slunečnici Hera 2001". Utkalo se jedenatřicet týmů z celé republiky ve dvou věkových kategoriích. Barvy Prahy obhajovalo Střední odborné učiliště U Krbu z Prahy 10. Student nástavbového ročníku cukrářů z tohoto učiliště Michal Cominardi se podílel na vytvoření cukrářského zátiší s názvem Evropská unie láká, které získalo novinářskou cenu. V jeho třídě převládají budoucí cukrářky, z pětadvaceti žáků jsou tam jen tři mladíci. "Kluci se moc nehrnou do cukrařiny, ale mne se to netýká, mám rád sladké a rád je také tvořím ," uvedl Michal Cominardi. " Už jako malý kluk jsem rád pomáhal mamince s pečením. Můj tatínek pochází z Itálie, kde se pečou spíše sušší dorty, ale zvládl bych je také." Michal patří k nejpilnějším žákům ve třídě. Miluje tvorbu různých ozdobiček, rád modeluje panáčky a na vítězný dort připravoval hvězdičky. Až dokončí učení, chtěl by pracoval v některé z pražských cukráren. Pohled do sálu plného sladkého překvapení dával také tušit, že se blíží Vánoce. Osobitou kategorií bylo totiž čajové pečivo. Cenu v kategorii dospělých si za něj odnesla pražská cukrářka z hotelu Hilton Kateřina Valterová.