Chřestu může být brzo nedostatek

Informace pro zahradnictví (Agroweb) 8/1999

Chrestu muže být brzo nedostatek

U žádné jiné zeleniny se v Nemecku v posledních letech tak nerozšírily pestitelské plochy jako u chrestu. Rocní spotreba na osobu se vyšplhala na 843 g. Zisky pestitelu jsou však vzhledem k nižší cene nedostatecné. Celkové sklizne chrestu se však presto budou pravdepodobne zvyšovat, protože krome zvetšení ploch se zvyšují i hektarové výnosy - zásluhou nových hybridních odrud. Významný podíl se pritom ocekává u prímého prodeje pestitelu. Neprímo dodávající pestitelé ovšem usilují o pestování na vetších plochách, aby mohli dodávat vetší jednotné partie za výhodnejší cenu. Na dvojnásobek se v Nemecku v posledních dvou letech rozšírilo pestování chrestu pod fólií a netkanou textilií. Tímto zpusobem se nyní pokrývá plocha 4223 hektaru chrestu.

TASPO c. 50, 1998, s. 10 EP