Ceny vánočních kaprů budou podobné jako loni

Vánoční kapr vyjde letos přibližně na stejné peníze jako loni. Kilogram ryby první třídy bude stát kolem 68 korun a výběrové ryby potom zhruba o pětikorunu více. Na jihu Čech bude kapr v průměru asi o deset korun levnější než ve zbytku republiky. "Jižní Čechy budou tradičně nejlevnější region, protože odsud naprostá většina kaprů pochází," vysvětlil ředitel společnosti Fishmarket Rudolf Provázek rozdíl v cenách. Podle něho by se ceny neměly příliš lišit od těch loňských, i když vzrostly náklady.

Trochu horší to bude s velikostí kaprů. Začátek léta byl totiž velmi chladný, a ryby tak ztratily asi 20 procent váhy. Teplejší září ztrátu sice částečně dohnalo, ale ne zcela. Proto bude asi na trhu méně větších ryb.