BSE neohrozila prodej burgerů

Konzumace hovězího v Evropě sice klesá, ale zdejší zisky řetězců s rychlým občerstvením jako například McDonald`s nebo Burger King nabízejících výrobky z tohoto masa naopak rostou. Takové jsou závěry průzkumu časopisu Food-Service. McDonald's v loňském roce docílil zisku v hodnotě 4,474 miliardy DEM (nárůst o 5,6 %). Burger King zakončil s plusem 664,7 miliónu DEM. To je nárůst o 26,6 %, za který řetězec vděčí kromě jiného novým produktům jako Pokémón dětské menu. Krize kolem BSE však podle Food-Service ovlivnila příjmy dalších řetězců - tzv. steakhousů, jakým je například Block Hoase. Jeho zisk klesl o 1,7 procenta na 144,1 miliónu DEM. »Postižené« jsou také restaurace Grilltmaster, jejichž příjem za rok 2000 klesl o 4,6 procenta.