Britové se nedozvědí, zda konzumují mutovaná jídla

Právo 22.9.1999

Britové se nedozvědí, zda konzumují mutovaná jídla

LONDÝN (BBC, aa) - Polovina britských restaurací není s to zajistit, aby od pondělka viditelně označila veškerá prodávaná jídla, při jejichž přípravě bylo použito geneticky modifikovaných (GM) surovin. Vyplývá to z výzkumu BBC.

Podle nového zákona mají počínaje tímto týdnem spotřebitelé právo vědět, zda si v restauraci, baru nebo vyvařovně "přes ulici" objednávají jídlo, obsahující GM sóju nebo kukuřici. Ačkoliv zákon vyšel už v březnu, podle BBC jen 45 procent z 262 dotázaných stravovacích zařízení uvedlo, že nový předpis bude schopno dodržet.

Místní úřady, které mají na dodržování nového předpisu dohlížet, dávají najevo jen malý zájem: nezbytné kontroly by prý mimořádně zatížily existující síť kontrol a nadto nejsou k dispozici analytické laboratoře, které by příměs GM surovin mohly odhalit. Rada hrabství Cambridgeshire dokonce rozhodla prodej GM potravin zakázat, aby se starostí s kontrolou zbavila. Argumentuje nepřijatelnými náklady na tisk informačních štítků a potřebu alternativních jídel ve školách. Podobně reagovaly i velké supermarkety - GM potraviny do sortimentu nebudou přijímat.

Značení GM potravin požaduje direktiva Evropské unie; Británie k ní přistoupila jako první. Náměstkyně ministryně zemědělství baronka Haymanová však minulý týden v pořadu Snídaně se zprávami BBC přiznala, že dodržení časového limitu "by bylo úspěchem".

Geneticky modifikované - některá ekologická hnutí používají termínu "manipulované" - rostliny jsou vyšlechtěné odrůdy, odolné proti škůdcům a přinášející vyšší výnosy. Není však dostatečně prokázáno, zda neškodí lidskému organismu. Ekologové argumentují případem, kdy GM rostliny způsobily lokální vymírání některých hmyzích druhů.