Brambory se asi prodraží

Optimistické předpoklady z počátku měsíce srpna, týkající se výnosů a kvality brambor, doznávají v těchto dnech podstatného přehodnocení. Přičinily se o to zejména vysoké srážkové úhrny a zamokření pozemků. To vše se projeví zejména na kvalitě brambor, problémy lze očekávat i při jejich skladování. Na konci všeho lze pak očekávat pravděpodobně zvýšení cen. "Všeobecně lze konstatovat, že můžeme očekávat ve zvýšené míře výskyt plísně bramborové, strupovitosti a stříbřitosti slupky," sdělil ředitel Výzkumného ústavu bramborářského v Havlíčkově Brodu Bohumil Vokál. "Celkový výnos hlíz byl sice u většiny porostů zajištěn již před příchodem nepříznivého počasí v druhé srpnové dekádě, ale skutečný výnos po odečtení ztrát hnitím v půdě a obtížemi při sklizni bude podstatně nižší, než se předpokládalo." Dalším problémem, zejména u brambor určených ke konzumním účelům, bude i vyšší podíl nazelenalých hlíz z míst, kde během přívalových dešťů došlo i ke smytí části ornice nad hlízami. "Pěstitelům mohu pouze doporučit, aby se sklizní příliš nepospíchali, i když je to doporučení hodně problematické a hodně závislé na dalším průběhu povětrnostních podmínek," konstatoval Bohumil Vokál. "Je však vhodnější hlízy infikované původci plísně bramborové a mokré bakteriální hniloby nechat vyhnít před sklizní v půdě. Tím nedojde ke zbytečnému zatěžování posklizňové linky kontaminací a zároveň budou omezena ohniska hnilob ve skládce. Všeobecně je třeba počítat se zvýšenými náklady," dodal. Převedeno do spotřebitelské polohy, očekávat lze i zvýšenou cenu této základní potraviny.